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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。以下是豬肝的功效：
1.補(bǔ)血養(yǎng)顏：豬肝中含有豐富的鐵元素，可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，有助于預(yù)防貧血。同時(shí)，豬肝中的維生素A含量也很高，可以促進(jìn)皮膚細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)，有助于保持皮膚健康。
2.改善視力：豬肝中的維生素A含量高，可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞的生長(zhǎng)和修復(fù)，有助于改善視力。
3.促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育：豬肝中的蛋白質(zhì)含量高，可以為身體提供充足的營(yíng)養(yǎng)，有助于促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育。
由于豬肝中含有較高的膽固醇和嘌呤等物質(zhì)，因此不宜過(guò)量食用，特別是對(duì)于高血脂、痛風(fēng)等人群來(lái)說(shuō)更應(yīng)該謹(jǐn)慎食用。
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兒童貧血可以吃豬肝嗎
吳澤霖 副主任醫(yī)師
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膽囊炎能吃豬肝嗎
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薺菜的功效
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張興明 錦州市中心醫(yī)... 中醫(yī)內(nèi)科
石決明的功效
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
牡蠣的功效
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豬肝的功效
豬肝是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一種食物，很多人都喜歡豬肝的口感有韌勁、有嚼勁，鮮嫩可口。豬肝營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，豬肝含有脂肪、核黃素、鈣、硫胺素、碳水化合物、蛋白質(zhì)、尼克酸、抗壞血酸、和膽固醇等人體所需的營(yíng)養(yǎng)成... 詳細(xì)»
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豬肝的作用與功效
豬肝是我們餐桌上的一道家常菜，而豬肝的吃法有很多種，味道鮮嫩可口，受到廣大人們的青睞。豬肝是豬的解毒器官，是最大的毒物中轉(zhuǎn)站，物質(zhì)的代謝產(chǎn)物都要聚集在肝臟中。豬肝中的血液是有毒的，烹飪之前一定要浸泡兩... 詳細(xì)»
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菠菜豬肝湯的功效
菠菜豬肝湯具有補(bǔ)血造血、保肝明目、美容養(yǎng)顏等功效。1、補(bǔ)血造血：豬肝和菠菜中都含有豐富的鐵元素，適量食用可起到補(bǔ)鐵、補(bǔ)血作用。豬肝中還富含蛋白質(zhì)，可促進(jìn)血紅蛋白生成，具有一定的造血功能。2、保肝明目：... 詳細(xì)»
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豬肝的作用與功效
豬肝是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。作用與功效主要有以下幾個(gè)方面：1.補(bǔ)血養(yǎng)顏：豬肝中含有豐富的鐵元素，可以促進(jìn)血紅蛋白的合成，有助于預(yù)防貧血。同時(shí)... 詳細(xì)»
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豬肝菠菜的功效與作用
豬肝菠菜是一道營(yíng)養(yǎng)豐富的菜肴，它不僅味道鮮美，而且具有多種功效和作用。1.改善貧血、保護(hù)眼睛：豬肝富含鐵質(zhì)，對(duì)于缺鐵性貧血的人來(lái)說(shuō)，食用豬肝可以有效補(bǔ)充鐵元素，促進(jìn)血紅蛋白的合成，改善貧血癥狀。此外，... 詳細(xì)»
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