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兒童貧血可以吃豬肝嗎

兒童貧血 貧血飲食
主講專(zhuān)家
吳澤霖
吳澤霖 副主任醫(yī)師

廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院 兒科

簡(jiǎn)介:兒科常見(jiàn)疾病及疑難疾病的診治,尤其擅長(zhǎng)兒童血液系統(tǒng)疾病、兒童腫瘤、呼吸系統(tǒng)疾病的診斷及治療。
視頻內(nèi)容

兒童缺鐵性貧血吃豬肝有一定作用,但不能僅靠吃豬肝來(lái)補(bǔ)血,還需要注意均衡攝入營(yíng)養(yǎng)。如果貧血嚴(yán)重,還應(yīng)遵醫(yī)囑服用鐵劑等藥物,不能僅靠食物補(bǔ)充,建議盡早到醫(yī)院就診,明確貧血嚴(yán)重程度。

豬肝中含有較為豐富的營(yíng)養(yǎng),是一種高蛋白質(zhì)的食品,每100g豬肝中含有約21g蛋白質(zhì)。豬肝是維生素A的主要來(lái)源之一,每100克豬肝中含有超過(guò)20,000國(guó)際單位的維生素A,滿足成人每日所需量的200%以上。也是維生素B12的良好來(lái)源,這種維生素對(duì)于血液和神經(jīng)系統(tǒng)功能至關(guān)重要。豬肝富含鐵,每100克豬肝中含有大約10毫克的鐵,這對(duì)于防治貧血很重要。豬肝也富含磷,這種礦物質(zhì)對(duì)于骨骼健康和細(xì)胞功能至關(guān)重要。總之,豬肝富含鐵、維生素B12等,對(duì)于促進(jìn)血液細(xì)胞形成有一定的幫助,可以在一定程度上緩解貧血癥狀。

在兒童貧血期間,需要均衡地?cái)z入營(yíng)養(yǎng),包括蛋白質(zhì)、維生素等,膳食結(jié)構(gòu)需要多樣化。

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