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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
花蛤是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的海鮮，含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，是一種有營(yíng)養(yǎng)的食物。
首先，花蛤的蛋白質(zhì)含量非常高，每100克花蛤肉中就含有約12克的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)是人體生長(zhǎng)發(fā)育的基礎(chǔ)，對(duì)于維持人體正常生理功能具有重要作用。
其次，花蛤富含鈣、磷、鐵、鋅等微量元素。而鈣和磷是構(gòu)成人體骨骼和牙齒的重要元素，對(duì)于兒童骨骼發(fā)育和老年人預(yù)防骨質(zhì)疏松癥具有重要作用；鐵是血紅蛋白的重要組成部分，對(duì)于預(yù)防貧血具有重要作用；鋅對(duì)于提高免疫力、促進(jìn)傷口愈合等具有重要作用。
此外，花蛤含有豐富的維生素A、B族維生素和維生素D。而維生素A對(duì)于保護(hù)視力、維持皮膚健康具有重要作用；B族維生素對(duì)于維持人體正常新陳代謝、神經(jīng)系統(tǒng)功能具有重要作用；維生素D對(duì)于促進(jìn)鈣吸收、預(yù)防骨質(zhì)疏松癥具有重要作用。
另外，花蛤還含有豐富的膽固醇、脂肪、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分。適量的膽固醇對(duì)于維持人體正常生理功能具有重要作用，脂肪是人體能量的重要來(lái)源，碳水化合物則是人體的主要能量來(lái)源。
總的來(lái)說(shuō)，花蛤是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，適量食用花蛤，可以滿足人體對(duì)這些營(yíng)養(yǎng)素的需求，對(duì)于維持人體健康具有重要作用。
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花蛤有營(yíng)養(yǎng)嗎
花蛤具有較高的營(yíng)養(yǎng)，其中脂肪含量較低，不飽和脂肪酸含量較高，同時(shí)具有高蛋白，膽固醇以及其他微量元素，其中的金屬元素含量較高，如鈣，鎂，鋅，鐵等。食用花哥能夠抑制腫瘤生長(zhǎng)，具有一定的抗癌效果，同時(shí)能夠抑... 詳細(xì)»
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花蛤的功效與作用及營(yíng)養(yǎng)
花蛤，作為一種常見的海鮮食材，不僅美味可口，還蘊(yùn)含著豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種健康功效。以下是花蛤的功效與作用及其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：一、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1.優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)：花蛤是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源，蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織的基本... 詳細(xì)»
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花蛤熱量高嗎？
花蛤是一種常見的海鮮，熱量并不高?；ǜ蛑泻斜容^豐富的蛋白質(zhì)，是人體維持生理功能所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，也是熱量來(lái)源之一，并且含有豐富的脂肪?；ǜ螂m然富含蛋白質(zhì)和脂肪，但并不表示熱量很高，這屬于一種營(yíng)養(yǎng)豐富... 詳細(xì)»
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孕中期孕婦能吃花蛤嗎
孕婦中期是可以吃花蛤的。因?yàn)榛ǜ蚴菍儆诤．a(chǎn)品，里面含有豐富的蛋白質(zhì)，不飽和脂肪酸、維生素和微量元素等，但是要注意要煮熟了之后再食用，同時(shí)要少量食用。如果吃的過(guò)多，可能會(huì)引起身體上出現(xiàn)不適癥狀，畢竟每個(gè)... 詳細(xì)»
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果干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高生果干是生果經(jīng)過(guò)各種辦法干燥制成的商品，這個(gè)干燥進(jìn)程，會(huì)濃縮生果中的糖分、蛋白質(zhì)、脂肪和多種礦物質(zhì)，膳食纖維和一些不怕熱的抗氧化成分、維生素也會(huì)被濃縮，而維生素C、維生素B1等養(yǎng)分素會(huì)削... 詳細(xì)»
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