棗煮熟了還有營養(yǎng)嗎
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陳巖 主治醫(yī)師
河北大學(xué)附屬醫(yī)院 消化內(nèi)科
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棗煮熟了依然是有營養(yǎng)的，可以生吃，也可以煮熟了進(jìn)行應(yīng)用。鮮棗大部分可以進(jìn)行生吃，干棗大部分主要是用來煮粥或者是煲湯進(jìn)行應(yīng)用，而且還有利于營養(yǎng)成分的釋放，有利于起到補(bǔ)氣血的作用，同時(shí)還有一定的養(yǎng)血安神的效果，也可以有效的增強(qiáng)自身的免疫力，增強(qiáng)抵抗力。
如果胃腸功能紊亂，或者是有胃酸分泌過多的情況，平時(shí)還是盡量少吃一些煮熟的棗。
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