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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
龍眼燉雞是一道營養(yǎng)豐富的湯品，具有多種功效和作用。
首先，龍眼燉雞富含蛋白質、維生素和礦物質等營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質，增強身體免疫力，促進身體健康。
其次，龍眼燉雞可以幫助消化和排毒。雞肉中含有豐富的膠原蛋白和氨基酸等物質，可以促進腸道蠕動，增加排便次數，有助于排出體內廢物和毒素。而龍眼則含有豐富的纖維素和果膠等成分，可以增加腸道內益生菌的數量，改善腸道環(huán)境，促進消化吸收。
最后，龍眼燉雞還可以緩解焦慮和失眠等癥狀。龍眼中含有豐富的天然植物化合物，如花青素和黃酮類化合物等，具有鎮(zhèn)靜安神的作用。而雞肉中的色氨酸則是一種重要的神經遞質前體，可以轉化為血清素和褪黑素等物質，有助于調節(jié)情緒和睡眠。
龍眼燉雞是一道營養(yǎng)豐富、味道鮮美的藥膳菜肴，適合各個年齡段的人群食用。不過，應該根據個人體質和健康狀況來進行食用，尤其是對于患有特定疾病或過敏的人群，應該在醫(yī)生的指導下進行食用。
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龍眼的功效與作用
功效作用：龍眼，味甘，性溫，入心、脾經。龍眼日常保健食用可起到養(yǎng)血安神的功效，用于治療健忘、心悸、失眠。適宜人群：心煩失眠者；不適宜人群：虛熱者、糖尿病患者。不宜同食-名稱：荔枝、羊肉、狗肉、花椒、孜... 詳細»
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山藥燉雞是一道營養(yǎng)豐富的傳統(tǒng)菜肴，其功效與作用主要包括促進消化、溫補脾胃、補肺止咳、益腎填精等。1.促進消化：山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質，這些成分有助于脾胃的消化吸收功能。雞肉則易于消化，兩者... 詳細»
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新鮮龍眼的功效與作用
新鮮龍眼的功效與作用是補充營養(yǎng)、滋養(yǎng)皮膚、改善貧血、減緩衰老、緩解疲勞等。1、補充營養(yǎng)：龍眼是比較常見的水果，里面含有多種營養(yǎng)成分，如果糖、蔗糖、維生素、礦物質、碳水化合物等，適當的吃一些龍眼，可以給... 詳細»
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功效作用:甲魚燉雞是以甲魚、雞肉、枸杞子、山藥、紅棗、生姜等為主料熬煮而成的藥膳，具有滋陰補陽、滋補肝腎、增強體質的功效，長期服用，還能提高免疫力，護肝解毒，非常適合體質虛弱者滋補身體。適宜人群:體質... 詳細»
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核心答案：益氣養(yǎng)陰、滋陰潤肺、除燥清熱輔助答案：椰子性平、味甘，入胃、脾、大腸經，有利尿、生津止渴的功效。雞可入肺、脾、腎經，有補脾益氣的功效。椰子燉雞可以達到調陰理陽的功效，既可以滋陰潤肺、除燥清熱... 詳細»
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