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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
蘋(píng)果和紅蘿卜同煮具有許多健康功效,因?yàn)樗鼈兌己胸S富的維生素、礦物質(zhì)和纖維。以下是這種組合的一些可能的益處:
1.增強(qiáng)免疫系統(tǒng):蘋(píng)果和紅蘿卜都含有維生素C,這是一種強(qiáng)大的抗氧化劑,有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng),并幫助身體對(duì)抗感冒和其他疾病。
2.促進(jìn)消化:紅蘿卜富含纖維,有助于促進(jìn)腸道健康和消化系統(tǒng)正常運(yùn)作。蘋(píng)果也含有大量的纖維,有助于保持胃腸道健康,促進(jìn)消化。
3.降低膽固醇:紅蘿卜中的纖維和蘋(píng)果的多酚等成分有助于降低膽固醇水平,從而減少心臟病和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。
4.改善眼部健康:紅蘿卜是一種富含胡蘿卜素的蔬菜,可以提高視力和保護(hù)眼睛健康。而蘋(píng)果中的維生素A也有助于保護(hù)眼睛免受損害。
需要注意,如果有特殊的健康狀況或?qū)δ承┦澄镞^(guò)敏,請(qǐng)?jiān)谑秤们白稍?xún)醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的建議。
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