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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
土豆,又稱馬鈴薯、洋芋等,是一種常見的食材,一般具有提供能量、改善消化的功效。
1.提供能量:土豆是一種碳水化合物豐富的食物,它可以為我們的身體提供大量的能量。這對于高強度體力勞動和運動員來說尤其重要。
2.改善消化:土豆中富含纖維素,有助于促進腸道蠕動,預(yù)防便秘。同時,土豆還含有植物性淀粉,可為腸道有益細菌提供營養(yǎng),維持腸道菌群的平衡。
土豆中含有一定量的龍葵堿,過量食用可能會引起中毒。在烹飪土豆時要注意適量搭配其他食材,避免過量食用。
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陳巖 河北大學(xué)附屬... 消化內(nèi)科
土豆的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
龍牙草的功效與作用
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姜淑芳 濟寧市中醫(yī)院 中醫(yī)科
紫草的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
紫草的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
杏仁殼的功效與作用
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邰曉娜 九江市中醫(yī)院 中醫(yī)內(nèi)科
鴨子的功效與作用禁忌
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土豆的功效與作用
土豆又名洋芋、地蛋、山藥蛋、洋番薯、馬鈴薯、洋山藥。土豆可食、藥兩用,味甘性平,作為食物,它保存的周期不宜太長,且一定要低溫、干燥、密閉保存;作為藥材,土豆可用于治療胃痛、痄肋、癰腫等疾病。 詳細»
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土豆的作用與功效
土豆別名馬鈴薯,而“馬鈴薯”最早出現(xiàn)于康熙年間的《松溪縣志食貨》,土豆是繼稻米、玉米、小麥、外的又一主糧,與玉米、高粱、小麥、稻谷并稱為世界五大作物。中國是世界馬鈴薯總產(chǎn)最多的國家,我國主要的種植地在... 詳細»
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水煮土豆的功效與作用
水煮土豆是一道簡單、營養(yǎng)豐富的家常菜,其功效與作用很多,主要包括以下幾個方面:1.提供能量:土豆含有豐富的碳水化合物,吃水煮土豆能夠為人體提供大量的熱量。2.補充維生素和礦物質(zhì):土豆富含維生素C、B族... 詳細»
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土豆排骨湯的作用與功效
土豆排骨湯的作用與功效包括補充營養(yǎng)、滋陰養(yǎng)胃、溫暖身體等。1.補充營養(yǎng)土豆富含淀粉和維生素,可以提供人體所需的能量和維生素,增強身體的抵抗力,有助于防止疲勞和疾病。排骨富含蛋白質(zhì)和礦物質(zhì),可以補充人體... 詳細»
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土豆排骨湯的作用與功效
土豆排骨湯主要是由排骨、土豆、西紅柿、蔥、姜、紹酒、鹽、味精和其他調(diào)味品制作而成的一道美食。土豆排骨湯屬于浙菜系,主要分布在江浙地區(qū)。土豆排骨湯味道鮮美,含有豐富的營養(yǎng),適宜腸胃不順、便秘、脾胃虛弱、... 詳細»