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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
維生素是人體生長發(fā)育和正常代謝過程中必不可少的營養(yǎng)物質(zhì)，它能夠促進(jìn)細(xì)胞分裂，增強(qiáng)免疫力，防止貧血等作用。然而，盡管維生素對人體健康有益，但并不意味著人們可以隨意攝入。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的建議，維生素標(biāo)注不適宜4歲以下兒童。這是因為4歲以下兒童的胃腸道發(fā)育尚不完善，攝入過量維生素可能會對他們的健康造成負(fù)面影響。
首先，4歲以下兒童的胃腸道系統(tǒng)尚未成熟。他們的胃酸分泌能力較弱，消化吸收功能不完善，加之食管括約肌尚未發(fā)育成熟，容易引起消化不良和吸收不良。這意味著他們攝入的維生素有可能無法被有效吸收，反而會在體內(nèi)積聚，導(dǎo)致維生素中毒。其次，4歲以下兒童處于生長發(fā)育階段，不適宜過量攝入維生素。過量攝入維生素A和D會導(dǎo)致維生素中毒，表現(xiàn)為頭痛、惡心、嘔吐、皮膚干燥等癥狀。而維生素C過量攝入也會引發(fā)腹瀉、腹痛等消化道反應(yīng)。因此，為了避免這些危險，專家建議4歲以下兒童在維生素的攝入方面要警惕，盡量通過均衡飲食攝入足夠的維生素。另外，營養(yǎng)臨床醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，維生素補充劑并不一定能夠提高4歲以下兒童的生長發(fā)育水平。相反，通過正常的飲食方式攝入足夠維生素可能更為有效，且更為安全。父母們應(yīng)該以多種方式給4歲以下兒童提供均衡的飲食，包括新鮮水果、蔬菜、全谷類、蛋白質(zhì)和健康脂肪。這樣能夠確保維生素和礦物質(zhì)的攝入，有助于兒童的健康成長。
總之，維生素對人體的健康至關(guān)重要，但不適宜4歲以下兒童。由于他們的消化系統(tǒng)尚未完全發(fā)育，攝入過量維生素可能引發(fā)維生素中毒。因此，父母在給孩子補充維生素時，應(yīng)當(dāng)遵循醫(yī)生的建議和推薦，以及通過均衡飲食的方式來保證孩子的營養(yǎng)需求。這樣才能確保孩子的健康成長。
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