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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
香菜，又稱芫荽，是一種常見的蔬菜和調(diào)味品。它不僅味道鮮美，而且具有很多藥用價(jià)值。以下是香菜的一些主要功效和作用：
1.增進(jìn)食欲：香菜的特殊香氣可以刺激唾液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，從而增進(jìn)食欲。
2.幫助消化：香菜中含有豐富的維生素C和胡蘿卜素，可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，增加食物的通過速度，有助于預(yù)防便秘，幫助消化。
3.補(bǔ)充營養(yǎng)：香菜富含維生素A、維生素K、維生素B6和葉酸等多種營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的微量元素和維生素，有助于維持身體的健康。
總的來說，香菜是一種非常健康的蔬菜和調(diào)味品，適合大多數(shù)人食用。香菜最佳的食用方法是新鮮的香菜葉和莖，可以作為蔬菜搭配食用，或是制作成湯品、調(diào)味料和香菜醬等。
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孕婦能吃香菜嗎晚期
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香菜的功效以及作用
香菜具有獨(dú)特的香味和味道，能起到提供營養(yǎng)、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲、利尿作用、潤腸通便等功效與作用。1、提供營養(yǎng)：香菜中含有維生素C、維生素K、葉酸和鐵等營養(yǎng)物質(zhì)，這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)于維持身體健康和正常功能較為... 詳細(xì)»
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香菜的功效與作用
香菜又名芫荽，是一種常見的配菜。香菜呈綠色，具有特殊氣味，且性溫。在日常生活中，香菜是一種被廣泛食用的配菜。特別是食用羊肉、火鍋時(shí)，香菜都是必備品。同時(shí)，香菜含有豐富的營養(yǎng)成分，包括維生素C、胡蘿卜及... 詳細(xì)»
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茴香菜的功效與作用
茴香菜，又稱茴香、小茴香，是一種常見的調(diào)料和藥用植物。它不僅具有獨(dú)特的香氣，還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種藥用功效。以下是茴香菜的主要功效與作用：1.增進(jìn)食欲：茴香菜具有獨(dú)特的香氣，能夠刺激唾液和胃液的分... 詳細(xì)»
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茴香菜的功效與作用
茴香菜的功效與作用一般有潤腸通便、溫腎暖肝、和胃、理氣止痛、抗?jié)兊取?、潤腸通便：茴香菜中富含膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道蠕動(dòng)，促進(jìn)糞便的排出，起到潤腸通便作用，預(yù)防和改善便秘。2、溫腎暖肝：茴香菜性溫，... 詳細(xì)»
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鵝蛋炒香菜的功效作用
鵝蛋炒香菜是一道非常美味的菜肴，不僅口感鮮美，而且具有很多的功效作用。比如：1.改善消化：香菜具有辛辣的味道，能夠刺激消化液的分泌，促進(jìn)消化，緩解消化不良等胃腸道問題。2.提高免疫力：鵝蛋和香菜中含有... 詳細(xì)»
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