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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
加碘鹽是為了防止碘缺乏病而推廣的一種食鹽，長期食用加碘鹽也可能會帶來一些潛在的危害，比如導致甲狀腺功能亢進、導致甲狀腺癌、影響心血管系統(tǒng)等。
1、導致甲狀腺功能亢進：甲狀腺是一個位于頸部前方的蝴蝶形腺體，主要功能是合成、貯存和釋放甲狀腺激素。當人體內的碘元素過多時，甲狀腺會過度工作，導致甲狀腺激素水平升高，從而引發(fā)甲狀腺功能亢進的癥狀，如心悸、多汗、體重下降等。
2、導致甲狀腺癌：經相關研究表明，長期攝入過量的碘會增加患甲狀腺癌的風險。因為過量的碘元素會刺激甲狀腺細胞的分裂和增殖，從而導致細胞發(fā)生異常，并且最終發(fā)展成癌癥。
3、影響心血管系統(tǒng)：如果長期吃過加碘鹽，可能會導致血脂水平升高，從而增加心血管疾病的風險。
雖然加碘鹽可以有效預防碘缺乏病，但長期食用可能會對健康造成潛在危害。因此，在選擇是否食用加碘鹽時，應根據(jù)個人情況和醫(yī)生建議進行權衡。若吃加碘鹽后身體出現(xiàn)不適，應當及時去醫(yī)院就診處理。
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