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吳彥 主任醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 心血管內(nèi)科
蛋糕通常是指一般意義上的西式甜點(diǎn)，通常用白糖、雞蛋、小麥粉為主要原料，可以按照個(gè)人口味添加奶粉、牛奶、果汁、色拉油等輔料。蛋糕的樣式較為豐富，根據(jù)原料和調(diào)混方法可以分為面糊類、乳抹類以及戚風(fēng)類三大類，包括起司、布朗尼、黑森林等多種口味。在日常生活中，由于蛋糕甜美可口而受到大眾的歡迎。
高血壓患者可以吃蛋糕嗎
高血壓是一種常見的慢性疾病，約每三個(gè)人中就有一個(gè)高血壓患者。在日常飲食中，高血壓患者要注意保持一定的忌口，盡量減少鈉鹽和脂肪的攝入量。通常情況下，高血壓患者可以食用少量的蛋糕，但不宜過量食用。因?yàn)榈案庵泻休^高的飽和脂肪酸含量，攝入過多會(huì)導(dǎo)致低密度脂蛋白膽固醇增高，從而增加患動(dòng)脈粥樣硬化的風(fēng)險(xiǎn)。在平時(shí)，高血壓患者可以適量食用深海魚類或深海魚油，該類物質(zhì)中含有不飽和脂肪酸，有助于改善體內(nèi)的血脂代謝，降低血脂含量。
吃蛋糕的注意事項(xiàng)
1、鮮奶蛋糕應(yīng)該盡快食用完畢，因?yàn)楦粢沟案獾目诟袝?huì)大打折扣。
2、糖尿病患者不宜食用甜度較高的蛋糕，平時(shí)可以食用代糖添加劑的蛋糕。
3、鮮奶蛋糕口味較為清淡且含有較低的脂肪含量，但保質(zhì)期較短不容易儲(chǔ)存。
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痛風(fēng)可以吃蛋糕嗎
郭欣 副主任醫(yī)師
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高血壓可以吃咸嗎
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高血壓能吃奶油蛋糕嗎
高血壓是不建議吃奶油蛋糕的。奶油蛋糕含有大量的熱量、糖和油脂，對(duì)于高血壓是一種不健康的飲食，偶爾少量食用不影響血壓。高血壓應(yīng)低鹽低脂飲食，盡量吃植物油，不要吃動(dòng)物油和動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃、蟹黃、奶油制品，這... 詳細(xì)»
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化療可以吃蛋糕嗎
化療是否可以吃蛋糕，需要結(jié)合身體狀況判斷?；熎陂g如果沒有出現(xiàn)嚴(yán)重的胃腸道不適，通?？梢赃m量吃一些蛋糕。如果出現(xiàn)嚴(yán)重胃腸道不適，通常不建議吃。1.通?？梢赃m量吃一些蛋糕化療期間由于藥物刺激，部分患者可... 詳細(xì)»
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白癜風(fēng)可以吃蛋糕嗎
白癜風(fēng)患者可以吃蛋糕，但是要盡量少吃。白癜風(fēng)患者首先可以多吃富含酪氨酸和礦物質(zhì)的食品，比如瘦肉、蛋類、牛奶、豆制品以及新鮮的蔬菜。其次、可以多吃一些低糖低脂，富含維生素的食物，注意不要偏食，不要挑食，... 詳細(xì)»
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