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什么食物含葉酸

葉酸是一種水溶性維生素,含有葉酸的食物包括綠葉蔬菜、豆類、全谷類食品、肝臟、柑橘類水果等。

1、綠葉蔬菜:如菠菜、芹菜、生菜、甘藍(lán)等蔬菜中的葉酸含量較高。

2、豆類:如黃豆、黑豆、綠豆、豆腐等食物,含有葉酸含量比較豐富。

3、全谷類食品:如燕麥、糙米、全麥面包等食物,含有一定的葉酸。

4、肝臟:動(dòng)物內(nèi)臟中也含有大量的葉酸,肝臟是其中最為富含的食物。豬肝、雞肝、羊肝等都是很好的葉酸來源。

5、柑橘類水果:柑橘類水果中的橙子、檸檬、柚子等含有豐富的葉酸。而且還含有大量的維生素C,有助于提高葉酸的吸收率。

雖然葉酸對(duì)人體健康非常重要,但是過量攝入也會(huì)對(duì)身體造成不良影響。因此,建議在日常飲食中適量攝入葉酸,避免過量。如果出現(xiàn)不適癥狀,可到醫(yī)院就診。

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