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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
亞麻籽油一般不可以炒菜，寶寶能不能這個(gè)油主要和寶寶的年齡有關(guān)，一般1歲以后可以適量吃，1歲以內(nèi)不能吃。
亞麻籽油的煙點(diǎn)比較低，因此適合用來(lái)拌沙拉、點(diǎn)綴煮熟的蔬菜或者在烹調(diào)后加入菜肴中。但是不建議直接用來(lái)炒菜，因?yàn)楫?dāng)油溫超過(guò)它的煙點(diǎn)時(shí)，會(huì)破壞油中的營(yíng)養(yǎng)成分并產(chǎn)生有害物質(zhì)。
另外，亞麻籽油是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食用油，富含ω-3脂肪酸、亞麻酸、維生素E和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，亞麻籽油的口感較為清淡。且如果寶寶在1歲以后，可以適量吃亞麻籽油，能夠?yàn)樯眢w提供營(yíng)養(yǎng)。如果寶寶比較小，在1歲以內(nèi)，一般不可以吃亞麻籽油，以免導(dǎo)致消化不良。
寶寶的飲食需要多樣化，亞麻籽油也不能替代其他油脂。如果寶寶有特殊的飲食需求或健康問(wèn)題，建議在醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行飲食安排。
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亞麻籽油可以炒菜嗎
亞麻籽油可以炒菜，但盡量不要高溫烹飪。亞麻籽油通常是由亞麻籽通過(guò)榨取而成的植物油，其營(yíng)養(yǎng)豐富，里面有人體缺乏的不飽和脂肪酸-3和多種氨基酸成分，可以維持人體日常的生理需求。亞麻籽油可以用來(lái)炒菜，可以為... 詳細(xì)»
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蛤蟆油里的籽能不能吃
蛤蟆油是一種傳統(tǒng)的中藥材，蛤蟆油里的籽具有一定的藥用價(jià)值，通常能吃。蛤蟆油籽主要含有蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，在中醫(yī)中，蛤蟆油籽被認(rèn)為具有清熱解毒、消腫止痛、滋陰養(yǎng)肺等功效，因此適量食用蛤蟆油籽... 詳細(xì)»
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亞麻籽油副作用
亞麻籽油當(dāng)然是用亞麻籽制取而成一種食用油，亞麻籽油的含油量高，而且α-亞麻酸的含量也比較高，其中亞麻籽是我國(guó)一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)作為，有比較悠久的種植和使用歷史。亞麻籽油是一種常見(jiàn)的食用油，它本身是一種安全... 詳細(xì)»
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