鐵是自然界中的一種金屬元素,純鐵往往呈白色或銀白色,帶有金屬光澤,可溶于強酸和中強酸,在工業(yè)上具有廣泛的用途。除此之外,鐵在人體中也可以起到重要的生理作用,是人體必需的一種微量元素,可以參與氧的運輸和儲存并增強機體對疾病的抵抗力。通常情況下,人體內(nèi)的鐵總量約為4到5克左右,一般存在于向肌肉供給氧氣的紅細(xì)胞中,可以通過飲食攝取。
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1、大多情況下,食物中的鐵主要以絡(luò)合物的形式存在,可以在胃酸的作用下還原成亞鐵離子然后被人體消化和吸收。人體內(nèi)大部分的鐵以血紅蛋白的形式存在,而少部分的鐵則以急肌紅蛋白和其他化合物的形式存在,可以發(fā)揮重要的生理作用維持正常的人類活動。然而部分兒童群體可能會出現(xiàn)鐵元素缺乏的現(xiàn)象,通常與鐵需求量增加、鐵吸收障礙以及鐵牌排出過多等因素有關(guān)。
2、兒童群體正處于生長發(fā)育的關(guān)鍵時期,如果長期缺乏鐵元素可能會引發(fā)缺鐵性貧血,導(dǎo)致發(fā)育遲緩、注意力不集中以及異食癖等等。通常情況下,缺鐵的兒童需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服補鐵劑改善現(xiàn)狀,在飲食上可以多食用含鐵豐富的食物,比如西瓜、豆制品、動物肝臟、橘子、葡萄等等。
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7個月寶寶缺鐵吃什么
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鐵元素是人體內(nèi)必須的微量元素之一,正常情況下,人體內(nèi)鐵元素的總量約為4到5克,可以構(gòu)成血紅蛋白。在機體的運行過程中,鐵元素可以存在于向肌肉供給氧氣的紅細(xì)胞中,還可以構(gòu)成酶和免疫系統(tǒng)化合物。一般情況下,... 詳細(xì)»
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鐵的缺乏是一個全球性的問題,據(jù)聯(lián)合國兒童基金會統(tǒng)計,全球大約有37億人缺鐵,其中大多數(shù)是婦女,發(fā)展中國家40%~50%的5歲以下兒童和50%以上的孕婦患缺鐵病。含鐵多的食物包括動物中的肝、瘦肉、魚、血... 詳細(xì)»
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缺鐵缺鋅可以多吃一些綠色的蔬菜,例如吃一些西紅柿,西紅柿內(nèi)含有豐富的鐵元素,也可以多吃一些黑木耳,黑木耳含有的鐵元素也是比較高的,蔬菜可以再吃一些菠菜,或者吃一些瘦肉等。瘦肉里面含有豐富的鋅元素,飲食... 詳細(xì)»