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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
在追求健康的道路上，血糖問題是很多人關(guān)注的重點，苦瓜在降血糖方面的作用備受矚目。
苦瓜對于降低血糖有一定的作用?？喙现泻械目喙纤睾涂喙显碥盏瘸煞郑茉谝欢ǔ潭壬险{(diào)節(jié)血糖。苦瓜素可以通過刺激胰島素的釋放，來降低血糖水平，使身體細(xì)胞更好地攝取和利用葡萄糖?？喙显碥談t能提高胰島素的敏感性，增強胰島素的作用效果。??同時，苦瓜中的膳食纖維可以延緩碳水化合物的消化吸收，避免血糖快速升高。??不過，苦瓜不能替代正規(guī)的降血糖藥物治療，只是一種輔助手段。而且，不同品種、不同生長環(huán)境下的苦瓜，其有效成分含量可能有所差異，降血糖效果也不盡相同。?
既然苦瓜有降血糖的功效，食用苦瓜有以下注意事項。
1??、食用量：苦瓜雖然對血糖有益，但不能過量食用。新鮮苦瓜每天食用量不宜超過200克。如果是苦瓜汁，每天飲用不 宜超過300毫升。過量食用可能會引起腸胃不適，如腹痛、腹瀉等。
2??、食用方式：苦瓜可以涼拌、清炒或者煮湯。涼拌苦瓜時，要洗凈切絲或片，可加入適量的醋、蒜等調(diào)料，既能增添風(fēng)味，又有助于降低血糖。清炒苦瓜時，油的用量要控制，一般20克左右為宜，避免攝入過多油脂。
3??、搭配禁忌：苦瓜不宜與南瓜一起大量食用，因為南瓜富含碳水化合物，一起食用可能會影響血糖的穩(wěn)定。
了解這些后，還要清楚，如果血糖過高，不能只依靠苦瓜。當(dāng)血糖長期居高不下，出現(xiàn)視力模糊、身體消瘦等癥狀時，要及時就醫(yī)，醫(yī)生可能會使用二甲雙胍片、格列齊特片等藥物來控制血糖。如果這篇文章對你了解苦瓜降血糖有幫助，點贊支持一下，讓更多人受益。
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