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張瑩 主任醫(yī)師 教授 廣州醫(yī)科大學(xué)附屬第三醫(yī)院 內(nèi)分泌科
在健康的飲食版圖中，尿酸高的人對于食物的選擇必須謹(jǐn)慎，尤其是肉類??。肉類是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的重要來源，但錯(cuò)誤的選擇可能導(dǎo)致尿酸水平飆升??。
1、選擇低嘌呤肉類：尿酸高的朋友應(yīng)選擇低嘌呤的肉類，如雞肉和鴨肉??。這些肉類相比紅肉（如豬肉、牛肉）含有更低的嘌呤，適量食用對尿酸影響較小??。
2、適量食用瘦肉：在食用肉類時(shí)，應(yīng)選擇瘦肉部分，并去掉可見的脂肪??。瘦肉中的嘌呤含量相對較低，更適合尿酸高的朋友。
3、深海魚類：深海魚類如三文魚、鱈魚等，富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益??。雖然它們含有一定量的嘌呤，但適量食用對尿酸水平的影響較小。
既然知道了能吃的肉，尿酸高在飲食上還有哪些禁忌呢？??
1、禁食高嘌呤肉類：動(dòng)物內(nèi)臟如豬肝、牛肝等絕對不能吃??，每 100 克豬肝嘌呤含量可達(dá) 200 毫克以上。還有海鮮中的蝦、蟹、貝類，尤其是貝類，嘌呤含量極高，食用后尿酸會(huì)大幅上升??。
2、遠(yuǎn)離高糖食物：像各種甜飲料、糖果等??。一瓶 500 毫升的甜飲料含大量果糖，果糖在體內(nèi)代謝會(huì)增加尿酸生成，還會(huì)抑制尿酸排泄。
3、忌飲酒：啤酒、白酒、紅酒都要避免??。酒精會(huì)使體內(nèi)乳酸堆積，乳酸會(huì)抑制尿酸排泄，而且酒精本身也會(huì)促使尿酸生成。
在飲食注意的同時(shí)，如果關(guān)節(jié)出現(xiàn)紅腫、疼痛、發(fā)熱等癥狀，應(yīng)及時(shí)去醫(yī)院看風(fēng)濕免疫科或內(nèi)分泌科??，醫(yī)生會(huì)通過檢查尿酸水平、關(guān)節(jié)狀況等來診斷病情。這篇文章為尿酸高的人提供了實(shí)用飲食指南，點(diǎn)贊收藏，助你健康！??
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