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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
五彩花生具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。以下是對(duì)五彩花生作用與功效的詳細(xì)分析：
1.降低膽固醇：五彩花生中的單不飽和脂肪酸可以降低血液中的低密度脂蛋白膽固醇水平，有助于預(yù)防動(dòng)脈硬化和冠心病。
2.維持骨骼健康：五彩花生富含磷、鈣和鎂等礦物質(zhì)，這些礦物質(zhì)是骨骼健康的重要組成部分。攝入足夠的礦物質(zhì)可以增加骨密度，預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨折等問題。
3.改善消化系統(tǒng)：五彩花生富含纖維素，有利于促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。同時(shí)，纖維素還可以幫助保持腸道菌群平衡，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收，增強(qiáng)免疫功能。
總之，五彩花生不僅口感鮮美，而且具有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和多種功效。適量食用五彩花生，可以為身體提供所需的營(yíng)養(yǎng)成分。
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