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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
云南七彩花生，又稱彩色花生，是一種新型的花生品種。不僅具有普通花生的營養(yǎng)價值，還具有一些特殊的功能和作用。
首先，云南七彩花生富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分。適量進食，能夠補充人體所需的營養(yǎng)。其次，七彩花生中含有豐富的鋅元素、卵磷脂、氨基酸等成分，進食以后，對于學習以及增強記憶力有一定的作用。
總之，云南七彩花生是一種營養(yǎng)豐富、功能多樣的食品。因此，無論是作為日常的零食，還是作為健康的食品補充，云南七彩花生都是一個不錯的選擇。
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