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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
糖尿病患者在降糖治療過程中需要嚴(yán)格的飲食控制，但蛋白質(zhì)類食物的攝入量可以適當(dāng)增加。蛋白質(zhì)食物的攝入量占糖尿病患者每日總熱量的15%~20%。蛋白質(zhì)食品的攝入可以補(bǔ)充糖尿病患者的蛋白質(zhì)，增加患者的抵抗力和飽腹感，有利于血糖的控制。糖尿病患者不應(yīng)該吃太多羊肉。如果吃得太多，也會導(dǎo)致血糖升高。
一、糖尿病患者能吃羊肉嗎
糖尿病患者可以吃羊肉，羊肉含有高品質(zhì)的動(dòng)物蛋白和其他營養(yǎng)元素。吃羊肉對糖尿病患者的健康有益，對血糖影響不大。如果糖尿病患者吃羊肉，可以燉或炒。但盡量不要不要燙火鍋來吃，因?yàn)檠蛉獾闹竞繒黠@增加，這不利于糖尿病患者血脂的控制。糖尿病患者可以每2~3天吃一次羊肉。
二、羊肉的功效有哪些
1、羊肉能健脾暖中。從中醫(yī)的角度來看，羊肉又甜又暖，對暖脾胃有很好的效果。對于脾胃虛寒、惡心、食欲不振的人，如果吃羊肉得當(dāng)，可以起到健脾暖中、改善消化功能的良好效果。
2、補(bǔ)腎壯陽。羊肉入腎經(jīng)，適用于勞累過度、腎陽虛、腰膝酸軟者。吃羊肉可以溫補(bǔ)陽氣。緩解上述癥狀將非常明顯。
3、補(bǔ)血、明目、養(yǎng)肝。羊肉是體質(zhì)虛弱的人的天然補(bǔ)品。
4、加對高溫的抵抗力。夏天多吃羊肉也很好，能排出人體內(nèi)的水分。
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