蜂蜜是蜜蜂采集花粉制作而成的一種營養(yǎng)價值很高的保健食品，其中含有大量的能量、蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物。同時蜂蜜還含有核黃素、尼克酸、維生素c、維生素e等多種營養(yǎng)物質(zhì)，因此適當(dāng)食用蜂蜜具有改善貧血的作用，另外蜂蜜還有潤腸通便的效果，可以有效的緩解便秘癥狀。
小孩可以喝蜂蜜嗎
不建議一歲以下的孩子喝蜂蜜，因為蜂蜜中含有肉毒桿菌，可能會引起中毒反應(yīng)。同時還有還有著一些雌性激素會對孩子的發(fā)育產(chǎn)生一定的影響。兩歲以后的孩子是可以喝蜂蜜的，但切記不可喝太多。蜂蜜當(dāng)中富含葡萄糖、果糖、維生素、各種有機酸鹽和對人體健康有益的微量元素。蜂蜜可以直接食用，也可以制成水溶液，進而更容易吸收。在配置的時候不能用開水沖服，因為高溫蒸煮蜂蜜，會使蜂蜜當(dāng)中的一些營養(yǎng)成分發(fā)生改變。因此服用蜂蜜最佳的時間應(yīng)該在飯前一到一個半小時，或者是飯后2到3個小時服用。
蜂蜜的功效
1、蜂蜜是一種很好的口腔消毒劑，因為蜂蜜可以解毒，也能夠補益。
2、蜂蜜能促進胃腸消化，使胃酸分泌正常，增強胃腸蠕動，縮短排便時間，防止便秘。同時蜂蜜對習(xí)慣性便秘、結(jié)腸炎都有著很好的功效。
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