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潘永源 主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)宣武醫(yī)院 內(nèi)分泌科
高血糖可以適量吃黃豆。所謂高血糖，一般是指超過正常人的血糖標(biāo)準(zhǔn)，因此其飲食標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)與糖尿病患者相似，都應(yīng)遵循低鹽、低糖、低脂肪、少食多餐的原則。黃豆的主要成分是蛋白質(zhì)，而且屬于優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，高血糖患者不但可以食用黃豆，還可以食用其制品，如豆?jié){、豆腐干等。
血糖高吃黃豆要注意什么：
黃豆屬于大豆的一種，熱量低，升糖指數(shù)低，高血糖以及糖尿病的患者都可以食用。但是如果糖尿病患者出現(xiàn)糖尿病的慢性并發(fā)癥，例如糖尿病腎病，尿白蛋白與肌酐的比率在30至300之間，在臨床上稱為糖尿病腎病三期。處于這個(gè)時(shí)期的患者，必須限制任何大豆制品的攝入量，因?yàn)榇蠖怪破分兄参锏鞍椎暮扛?，人體對(duì)植物蛋白的利用率相對(duì)較低，無法被人體利用的植物蛋白必須從腎臟排出，這無形中增加了腎臟的負(fù)擔(dān)，加重腎臟的損害。
血糖高不可以吃哪些食物：
1、柿子：柿子富含蔗糖、葡萄糖和果糖，總的來說含量量很高，并且還都是單糖和二糖，不適合高血糖患者食用，即使柿子再美味，高血糖患者也應(yīng)遠(yuǎn)離。
2、冰淇淋：炎熱的夏天，冰淇淋是消暑佳品。冰淇淋雖然熱量不高，但是含糖量很高，不適合高血糖患者食用。
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張?jiān)掠?/b>
主任醫(yī)師
教授
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瓜子是一種非常高熱量的食物，它含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)以及其他微量元素、維生素。一般健康人群吃多了瓜子，會(huì)容易促使體重增加導(dǎo)致發(fā)胖。由此針對(duì)于血糖高的人群而言，吃瓜子時(shí)更應(yīng)該注意適量，食用過多的瓜子會(huì)直... 詳細(xì)»
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血糖就是指血液中的葡萄糖含量，正常情況下，空腹?fàn)顟B(tài)的血糖含量約為3.92～6.16mmol/L，餐后的血糖含量則為 5.1~7.0mmoi/L。如果血糖出現(xiàn)明顯增高的情況，往往與注射葡萄糖或注射腎上腺... 詳細(xì)»
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桔子是蕓香科柑橘屬水果，具有較強(qiáng)的適應(yīng)性，在我國大部分地區(qū)均有栽培。作為日常生活中較為常見的一種水果，橘子是酸甜可口，鮮美多汁，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。在平時(shí)，橘子既可以直接食用，也可以榨汁或制成多種飲... 詳細(xì)»
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