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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
血脂高和膽固醇高的人應(yīng)該選擇健康的飲食來幫助控制血脂和膽固醇水平。以下是一些建議：
1.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含維生素、礦物質(zhì)和纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于降低血脂和膽固醇水平。
2.選擇全谷類食物：全谷類食物如糙米、全麥面包、燕麥等富含膳食纖維，有助于降低膽固醇水平。
3.攝入適量的蛋白質(zhì)：選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的食物，同時要減少攝入高脂肪的肉類和乳制品。
4.控制脂肪攝入量：減少飽和脂肪和反式脂肪的攝入，如動物脂肪、黃油、奶油等。選擇不飽和脂肪，如橄欖油、魚油、堅果等。
5.增加膳食纖維攝入：膳食纖維可以幫助降低膽固醇水平，建議多吃蔬菜、水果、全谷類食物和豆類等富含膳食纖維的食物。
需要注意的是，飲食調(diào)整只是控制血脂和膽固醇水平的一部分，還需要結(jié)合適當?shù)倪\動、戒煙限酒等健康生活方式。如果血脂和膽固醇水平過高，可能需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進行藥物治療。此外，每個人的身體狀況和飲食需求都不同，最好在醫(yī)生或營養(yǎng)師的指導(dǎo)下制定適合自己的飲食計劃。
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