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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內(nèi)科
小孩吃湯泡飯這種飲食習(xí)慣，一直以來(lái)都備受爭(zhēng)議。有人認(rèn)為，湯泡飯軟爛，易于吞咽，適合小孩食用；而另一些人則認(rèn)為，湯泡飯容易導(dǎo)致小孩咀嚼不充分，影響消化吸收。
首先，湯泡飯通常是將米飯和湯混合在一起，讓米飯吸收湯汁的味道。這種做法雖然簡(jiǎn)單方便，但是卻存在一些問(wèn)題。
一方面，湯泡飯中的米飯往往沒(méi)有經(jīng)過(guò)充分咀嚼，就被吞咽下去。而小孩的消化系統(tǒng)尚未發(fā)育完全，如果經(jīng)常吃湯泡飯，容易導(dǎo)致食物在胃中停留時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，引起消化不良、胃脹、胃痛等問(wèn)題。
另一方面，湯泡飯中的湯汁通常比較油膩，含有較高的鹽分和脂肪。如果小孩經(jīng)常吃湯泡飯，容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)攝入不均衡，增加肥胖、高血壓等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于小孩來(lái)說(shuō)，吃飯應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，充分咀嚼食物，這樣有助于促進(jìn)消化吸收，預(yù)防胃腸道疾病。此外，小孩的飲食應(yīng)該多樣化，保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
總之，小孩吃湯泡飯并不是一種健康的飲食習(xí)慣。為了小孩的身體健康，家長(zhǎng)應(yīng)該引導(dǎo)小孩養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，多吃蔬菜水果、粗糧等健康食品，少吃油膩、辛辣、刺激性食物。同時(shí)，家長(zhǎng)還應(yīng)該注意控制小孩的飲食量，避免過(guò)度進(jìn)食，導(dǎo)致肥胖等問(wèn)題。
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