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任靜靜 主治醫(yī)師 日照市中醫(yī)醫(yī)院 風濕腎病科
在臨床上，痛風是一種常見且復(fù)雜的關(guān)節(jié)炎類型，發(fā)病率并不低。各個年齡段均可能罹患本病，男性發(fā)病率高于女性。一般來說，痛風患者經(jīng)常會在夜晚出現(xiàn)突然性的關(guān)節(jié)疼，發(fā)病急，多是持續(xù)幾天或幾周不等。當然，一旦患上痛風，飲食上的禁忌隨之而來。這不能吃，那也不能吃的，患者們著實無奈至極。但為了免受疾病發(fā)作的不適癥狀，飲食調(diào)理在所難免。痛風患者的確應(yīng)該注意飲食，但由于飲食種類繁多，各含量成分人們并非一一熟知，因此對于一些可以吃的以及一些不該吃的食物常會混淆在一起。
痛風能吃狗肉嗎？
由于某些地方的習俗文化所致，食用狗肉的習慣仍被保留。撇開能不能吃狗肉的倫理問題不談，狗肉作為動物肉類中的一種，也具備動物肉類常有的優(yōu)點，比如蛋白質(zhì)含量富足，礦物質(zhì)元素豐富。因而，狗肉的食用對人體的營養(yǎng)供給的確有幫助，對機體的健康維持也功效良多。而痛風是一類對飲食十分講究的疾病，狗肉雖營養(yǎng)豐富，但同時嘌呤含量極高。痛風患者食用狗肉容易導致體內(nèi)尿酸水平的升高而誘發(fā)痛風，因而，痛風患者是不大適宜食用狗肉的。除了狗肉，其他動物肉類大多屬于高嘌呤食物，同屬于痛風飲食禁忌，患者還是少吃為妙。
痛風患者要想不發(fā)病，對機體的嘌呤含量以及尿酸水平的控制十分重要。因而，類似動物肉類、動物內(nèi)臟、海鮮等嘌呤含量較高的食物，患者應(yīng)做到攝取有當，對一些辛辣刺激性食物例如火鍋、麻辣燙等也應(yīng)有所忌口。此外，煙酒也是誘發(fā)痛風的一大原因，因而禁煙禁酒也是一大重點。痛風患者的飲食禁忌的確不少，但有些食物痛風患者還是可以多吃的，例如高鉀質(zhì)食物如西蘭花、香蕉等，其有利于減少體內(nèi)尿酸鹽的沉積，還有利于尿酸的排泄。并且，一些低嘌呤食物如牛奶、雞蛋也可以適當攝取，對機體的尿酸水平影響不會過大。同時，在平日里還應(yīng)多喝水，以促進尿酸的排泄。
總之，痛風這種頑疾常常讓患者們心力憔悴，但仍需要患者們與之頑強抗爭，而這個過程中離不開飲食的調(diào)理。由于疾病所限，痛風患者不能像常人一樣想吃什么就吃什么，很多美味食物都只能遠遠觀之，但這是病情保證所必須的。因此，切莫貪圖一時快感而胡吃海塞，飲食原則不可不守。
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