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痛風(fēng)患者的食療方法和飲食禁忌

都說“民以食為天”,病患的飲食更是要多加注意。對于痛風(fēng)患者,醫(yī)學(xué)界對于的食療方法,但同時患者本身也需要忌口一些食物。南方醫(yī)科大學(xué)南方學(xué)院關(guān)節(jié)與骨病外科的史占軍主任醫(yī)師就為我們詳細(xì)講解了這兩方面的內(nèi)容。

痛風(fēng)的食療

史占軍主任醫(yī)師告訴我們,痛風(fēng)的病人可以吃面制品,例如面條、饅頭,北方人吃的烙餅也是可以的,米制品的話,例如米粉、米飯可以持,還有雞蛋、牛奶、青菜這些含嘌呤很低的食物。如果患者想多吃肉類,河鮮類含嘌呤較少,代謝產(chǎn)生尿酸相對較少,可以適當(dāng)使用。還有平時一定要多喝水,大量的飲水。如果單純從食品來講,可多吃饅頭,北方人做饅頭放碳酸氫鈉,碳酸氫鈉是推薦痛風(fēng)的病人食用的,多食用碳酸氫鈉可堿化尿液,促進(jìn)尿酸的排泄。

痛風(fēng)不能吃什么

痛風(fēng)是遺傳性疾病,同時它也屬于腎臟疾病,會引起腎衰。像腎臟功能異常引起來的尿酸鹽在體內(nèi)沉積這是沒有辦法改變的原發(fā)病,但可以控制它的發(fā)展。史占軍主任醫(yī)師告訴我們,痛風(fēng)不是靠治療,是靠預(yù)防發(fā)作。預(yù)防主要是靠飲食來預(yù)防,要少吃含嘌呤多的食物,比如啤酒、海鮮、動物的內(nèi)臟,這些東西含嘌呤非常高,盡量少吃。

嚴(yán)格來講,豆腐、蘑菇類的東西含嘌呤較多,容易在體內(nèi)引起代謝產(chǎn)生尿酸沉積??赡艽蠹也蝗菀子浀媚男┦澄锊灰裕氛架娭魅吾t(yī)師強調(diào),痛風(fēng)病人要比和尚吃得還清淡,和尚可以吃豆腐、蘑菇,但痛風(fēng)的病人不可以。所以痛風(fēng)的病人只能吃蛋類、奶類、青菜類、米制品比如米粉、米飯還有面制品、面條、饅頭,面粉制作出的東西如果想多吃點也可以,痛風(fēng)病人可以吃河鮮,但絕對不能吃海鮮!

所以痛風(fēng)病人在飲食上還是要小心謹(jǐn)慎的,特別要忌口不能碰海鮮,否則后患無窮。

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