想要保持身體健康，應(yīng)該注意飲食的合理。部分人在飲食過(guò)程中會(huì)提倡清淡，認(rèn)為清淡飲食可以減少刺激性食物的攝入來(lái)保持消化系統(tǒng)功能正常，但是，清淡飲食也有相關(guān)的原則要遵循，如果是太過(guò)清淡，人體需要的營(yíng)養(yǎng)獲取量過(guò)少，反而會(huì)帶來(lái)影響。因此，要先針對(duì)清淡飲食這個(gè)概念有大致的了解，通過(guò)合理的飲食方法來(lái)收獲好處。
1、少鹽
清淡飲食實(shí)際上指的就是少鹽，在烹飪食物過(guò)程中，減少鈉鹽的攝入量很重要。很多人在烹飪食物過(guò)程中大量加入鈉鹽，這樣食物吃起來(lái)比較重口味，還會(huì)因?yàn)殁c鹽獲取過(guò)多帶來(lái)影響，鈉鹽攝入之后里面的鈉離子如果沒(méi)辦法順利排泄出來(lái)，會(huì)增加腎臟的排泄壓力，還會(huì)讓血液中鈉離子濃度升高，進(jìn)而出現(xiàn)血壓波動(dòng)情況。
部分人高鹽食物大量獲取，身體的水鈉無(wú)法保持平衡，健康會(huì)受影響，攝入很多高鹽食物之后會(huì)口干舌燥。要避免這種情況出現(xiàn)，在飲食過(guò)程中應(yīng)該少使用調(diào)味料，鈉鹽的加入量要控制。
2、少油
所謂的清淡飲食就是少油，在烹飪食物過(guò)程中植物油的使用量要控制好。很多人在炒菜的過(guò)程中大量使用食用油，雖然吃起來(lái)食物有油脂的香味，但是使用過(guò)多健康也會(huì)受影響。
油脂熱量高，獲取過(guò)量身體容易肥胖，加上很多類型的食用油含有飽和脂肪酸，飽和脂肪酸大量獲取同樣也會(huì)出現(xiàn)血液粘稠度增加，血清膽固醇，甘油三酯水平升高現(xiàn)象，因此，要控制食用油的攝入量。
3、少辣
清淡飲食指的是減少辛辣物質(zhì)的攝入，很多人在烹飪食物的過(guò)程中加入很多的辣椒、花椒，而這些類型的調(diào)味料刺激性大，本身有疾病在發(fā)展，辛辣物質(zhì)的大量獲取會(huì)加速身體炎癥的發(fā)展，另外，辛辣物質(zhì)對(duì)消化系統(tǒng)粘膜刺激性大，長(zhǎng)時(shí)間大量攝入也有誘發(fā)疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
因此，在保持身體健康過(guò)程中，要注意飲食的合理，清淡的原則是減少辛辣物質(zhì)的攝入，在烹飪過(guò)程中具有刺激性的調(diào)味料少使用為好，只有這種飲食原則堅(jiān)持，消化系統(tǒng)才能保持功能正常。
總是來(lái)說(shuō)，所謂的清淡飲食就是以上這些原則要遵循，只有烹飪方法正確，飲食合理，人體需要的營(yíng)養(yǎng)及時(shí)獲取，同時(shí)減少對(duì)人體健康不利物質(zhì)的攝入，才是保持身體健康的前提。
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