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李燕郴 副主任醫(yī)師 首都醫(yī)科大學附屬北京朝陽醫(yī)院 血液科
身體缺鐵是一種常見的健康問題，常常會導(dǎo)致貧血，疲勞，頭暈和頭痛等癥狀。因此，及時補充鐵質(zhì)對健康非常重要。以下是幾種補鐵效果較好的食物：
1.紅肉：牛肉、羊肉、豬肉等紅肉含有豐富的血紅蛋白和肌紅蛋白，能夠有效補充身體所需的鐵質(zhì)。每100克牛肉中含有大約2.3毫克的鐵質(zhì)。因此，適當多食用紅肉可以幫助緩解身體缺鐵的問題。
2.肝臟：動物肝臟也是富含鐵質(zhì)的食物。例如豬肝、雞肝、牛肝等含有豐富的鐵元素，并且易于被身體吸收。每100克豬肝中含有大約6毫克的鐵質(zhì)，可以有效補充身體所需的鐵分。
3.豆類：豆類食物中含有豐富的植物性鐵質(zhì)，包括紅豆、黑豆、綠豆等。此外，大豆制品如豆腐、豆?jié){也是良好的鐵質(zhì)來源。適當增加豆類食物的攝入量，可以有效緩解身體缺鐵的問題。
4.果干：葡萄干、杏干等果干富含鐵質(zhì)，適當食用可以有效補充身體所需的鐵分。每100克葡萄干中含有大約3毫克的鐵質(zhì)，可以滿足身體日常所需。
5.綠葉蔬菜：菠菜、芹菜、油菜等綠葉蔬菜都含有豐富的鐵質(zhì)。適當增加這些蔬菜的攝入量，可以幫助緩解身體缺鐵的問題。
總之，缺鐵是常見的健康問題，但通過科學合理的飲食和生活習慣，可以有效緩解身體缺鐵的問題，維持健康的生活狀態(tài)。如果身體缺鐵嚴重或者無法通過飲食來滿足需求，建議咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的建議，以便制定更科學合理的補鐵方案。
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