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楊梓琪 主治醫(yī)師 首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京友誼醫(yī)院 醫(yī)療保健中心
天然鈣是一種自然存在于食物和自然環(huán)境中的鈣元素。它是人體中最豐富的礦物質(zhì)之一，對于人體的生長發(fā)育和骨骼健康非常重要。天然鈣主要來源于牛奶、酸奶、芝士、堅(jiān)果、豆類、綠葉蔬菜等食物，同時(shí)也可以通過飲用含鈣的礦泉水來攝入鈣元素。
天然鈣和人體健康的關(guān)系非常密切。首先，鈣是人體骨骼和牙齒的重要組成成分，可以提供強(qiáng)大的骨骼支撐和保護(hù)作用，預(yù)防骨質(zhì)疏松癥和骨折。其次，鈣還參與肌肉收縮、神經(jīng)遞質(zhì)傳導(dǎo)和血液凝固等重要生理功能，對于維持正常的心臟功能、肌肉功能和神經(jīng)功能起到關(guān)鍵作用。此外，適量的鈣攝入還有助于控制血壓、預(yù)防高血壓和心血管疾病的發(fā)生。
然而，天然鈣也存在一些限制。首先，天然鈣的含量和吸收率會受到食物來源、烹飪方式和個體差異等多種因素的影響。因此，不同的人群可能對天然鈣的攝入有不同的需要。其次，某些食物中的抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)和食物相互作用可能會影響鈣的吸收。例如，草酸、植酸和草酸鈉等物質(zhì)可能阻礙鈣的吸收，而攝入富含維生素C的食物可以促進(jìn)鈣的吸收。
綜上所述，天然鈣是一種自然存在于食物和自然環(huán)境中的重要礦物質(zhì)。適量的天然鈣攝入對于維持骨骼和牙齒健康、正常的心臟和神經(jīng)功能非常重要。與人工合成的鈣補(bǔ)充劑相比，天然鈣更容易被人體吸收和利用，并且能夠提供全面的營養(yǎng)。然而，天然鈣的攝入仍然受到多種因素的影響，因此需要根據(jù)個體需求和特定情況來確定適當(dāng)?shù)臄z入量。
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