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: 蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科

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天天吃雜糧是一個(gè)相對(duì)較好的飲食選擇，因?yàn)殡s糧含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，對(duì)身體健康有益。雜糧包括大米、小麥、玉米、糙米、黃豆、黑豆等，它們含有豐富的膳食纖維、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，有助于增強(qiáng)身體免疫力、防止慢性疾病的發(fā)生。

首先，雜糧富含膳食纖維，有利于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排泄體內(nèi)的廢物和毒素，有助于預(yù)防便秘和結(jié)腸癌等相關(guān)疾病。此外，膳食纖維還有助于控制血糖和膽固醇水平，有益于心血管健康。

其次，雜糧含有豐富的蛋白質(zhì)，是維持肌肉組織和細(xì)胞修復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。相比于精白米面等精制谷物，雜糧中的蛋白質(zhì)含量更高，且其氨基酸組成均衡，易于被人體吸收利用。

此外，雜糧也富含各種維生素和礦物質(zhì)，例如維生素B、維生素E、鋅、鎂等，這些微量營(yíng)養(yǎng)素在維持身體機(jī)能、促進(jìn)新陳代謝等方面具有重要作用。通過(guò)食用雜糧，可以為身體提供全面的營(yíng)養(yǎng)支持，有助于增強(qiáng)免疫力，提高抵抗力。

總的來(lái)說(shuō)，天天吃雜糧是有益的，因?yàn)樗胸S富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于身體健康。但是要適量食用，結(jié)合其他食物，形成均衡的膳食結(jié)構(gòu)。另外，建議選擇多種不同種類的雜糧，以獲取更廣泛的營(yíng)養(yǎng)。

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