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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
不吃早餐不僅不能減肥，反而可能會導致體重增加。這是因為，當長時間不進食時，身體會進入饑餓模式，從而降低新陳代謝率，消耗的卡路里減少。此外，當再次進食時，身體會更容易儲存脂肪，因為它認為人體處于饑餓狀態(tài)。
此外，不吃早餐可能會導致在午餐和晚餐時吃得更多，會感到更加饑餓和疲勞。這是因為，早餐是一天中第一次進食，它可以幫助調(diào)節(jié)血糖水平，提供能量和維持飽腹感。如果跳過早餐，血糖水平可能會下降，導致在午餐和晚餐時更容易感到饑餓和疲勞，從而導致過度進食。
因此，為了達到減肥的目的，應該每天吃早餐。早餐應該包含足夠的蛋白質(zhì)、健康的脂肪和復合碳水化合物，以提供持久的能量和飽腹感。例如，選擇全麥面包、雞蛋、堅果、酸奶等食物作為早餐，可以幫助控制體重并保持健康。
當然，吃早餐并不是唯一的減肥方法。還需要注意飲食的均衡和多樣性，控制總熱量的攝入量，增加運動量等。但是，無論選擇哪種減肥方法，都不應該忽略早餐的重要性。
總之，不吃早餐不能減肥，反而可能會導致體重增加。為了達到減肥的目的，應該每天吃早餐，并注意飲食的均衡和多樣性，控制總熱量的攝入量，增加運動量等。
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