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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
嗑瓜子是一種常見的休閑活動，很多人喜歡在閑暇時嗑瓜子。然而，有些人認為嗑瓜子會導致體重增加，因為瓜子中含有較高的脂肪和熱量。
首先，需要了解瓜子的營養(yǎng)成分。瓜子中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，脂肪含量較高，但大部分是不飽和脂肪酸，對人體健康有益。此外，瓜子中還含有一種叫做亞油酸的物質(zhì)，它可以降低血液中的膽固醇，預防心血管疾病。
如果只是偶爾嗑幾顆瓜子作為零食，不會對體重產(chǎn)生明顯的影響。但是，如果嗑瓜子的量很大，就會攝入過多的熱量，導致體重增加。此外，嗑瓜子時往往會不自覺地吃進更多的瓜子，因為嗑瓜子的過程很容易讓人上癮。
最后，如果想通過嗑瓜子來減肥，可以選擇一些低熱量、低脂肪的瓜子品種，如南瓜子、西瓜子等。同時，也要注意控制嗑瓜子的量，不要過量食用。此外，嗑瓜子并不能代替正餐，如果想減肥，還需要注意飲食的均衡和適量運動。
總之，嗑瓜子本身并不能減肥，只有在控制攝入量的情況下，才能發(fā)揮其營養(yǎng)價值，并且不會對體重產(chǎn)生負面影響。如果想減肥，還需要注意飲食的均衡和適量運動。
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