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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營養(yǎng)科
葡萄干是一種由葡萄晾曬或烘干制成的食品，其營養(yǎng)豐富，包含以下幾種：
1.糖分：葡萄干含有大量的葡萄糖和果糖，這些天然糖分能夠迅速提供人體所需的能量。
2.維生素：葡萄干中富含多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C和維生素E等。其中維生素B群有助于促進(jìn)新陳代謝，而維生素C和維生素E則具有抗氧化作用，有助于保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害。
3.礦物質(zhì)：葡萄干含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鈣、鐵、鋅、銅和磷等。其中鉀元素有助于維持正常的血壓和心臟功能，而鎂元素則有助于緩解焦慮和壓力。
4.膳食纖維：葡萄干富含膳食纖維，有助于促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘。
5.抗氧化物質(zhì)：葡萄干中的抗氧化物質(zhì)如類黃酮、白藜蘆醇等，具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可以保護(hù)細(xì)胞免受自由基的傷害，預(yù)防衰老和慢性疾病。
6.氨基酸：葡萄干中含有18種人體所需的氨基酸，這些氨基酸是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位，有助于維持身體的正常生長和發(fā)育。
總之，葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的零食，適量食用有助于補充身體所需的營養(yǎng)物質(zhì)。但需要注意的是，葡萄干中含有較高的糖分，因此糖尿病患者和減肥人士應(yīng)適量食用。
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葡萄干營養(yǎng)價值
葡萄是葡萄科葡萄屬的木質(zhì)藤本植物所結(jié)果實，花期在4-5月左右，果期在8-9月左右。葡萄是日常生活中最常見的一種水果，且葡萄樹是世界上最早出現(xiàn)和種植時間最久的果樹之一，早在第三紀(jì)的地層中就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了葡萄... 詳細(xì)»
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葡萄干營養(yǎng)價值
葡萄干是指將葡萄曬干而成的干果，是一種常見的零食，也是很多人喜愛的食材。葡萄干不僅口感香甜，而且富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，有益健康。首先，葡萄干富含葡萄糖、果糖和蔗糖等多種碳水化合物，這些碳水化合物是人體的主... 詳細(xì)»
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葡萄鮮嫩多汁，且味道酸甜可口，品種豐富，是人們非常喜愛食用的水果之一，這種水果是木質(zhì)藤本植物結(jié)出的果實，外表呈小圓球形或是橢圓形，根據(jù)品種的不同，顏色也不同，常見的有黑紫色，淡紫色，青綠色這幾種，且葡... 詳細(xì)»
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葡萄干的營養(yǎng)成分
葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的食品，它含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收。此外，它還含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鉀、鈣、磷、鐵等，以及多種必需氨基酸。葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦... 詳細(xì)»
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葡萄干的營養(yǎng)成分
葡萄干是一種常見的零食小吃，口味酸甜，富含極高的能量。葡萄干主要是借助太陽熱或人工加熱，使得葡萄脫水而制成，方便運輸和儲存。目前在市場上，葡萄干的種類主要分為無核白、無核紫、馬奶子、無核白雞心、瑣瑣葡... 詳細(xì)»
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