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朱旭萍 副主任醫(yī)師 副教授 中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院 營養(yǎng)科
葡萄干是一種營養(yǎng)豐富的食品，它含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收。此外，它還含有多種礦物質(zhì)和維生素，如鉀、鈣、磷、鐵等，以及多種必需氨基酸。
葡萄干的含鐵量是新鮮葡萄的15倍，另外葡萄干還含有多種礦物質(zhì)、維生素和氨基酸，是體虛貧血者的佳品。葡萄干中含有酒石酸，可幫助胃腸道消化。葡萄干中的膳食纖維能吸附腸道壁內(nèi)的毒素，促進排毒。葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長。白藜蘆醇可以阻止健康細胞癌變，并能抑制癌細胞擴散。葡萄干中還含有類黃酮成分，有抗氧化作用，可清除體內(nèi)自由基，抗衰老。此外，葡萄干中含有纖維及酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。葡萄干中含有纖維及酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時間。
總之，葡萄干是一種非常健康的零食選擇。它不僅味道鮮美可口，而且營養(yǎng)價值極高。適量食用葡萄干能夠為我們提供豐富的營養(yǎng)元素，幫助我們保持健康。但是需要注意的是，由于葡萄干中含有大量的糖分和熱量，所以糖尿病患者和肥胖者應(yīng)謹慎食用。
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葡萄干是一種常見的零食小吃，口味酸甜，富含極高的能量。葡萄干主要是借助太陽熱或人工加熱，使得葡萄脫水而制成，方便運輸和儲存。目前在市場上，葡萄干的種類主要分為無核白、無核紫、馬奶子、無核白雞心、瑣瑣葡... 詳細»
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紅豆又叫赤豆、紅小豆、紅赤小豆等，在我國南北地區(qū)均有栽培，并引種至美洲、非洲等地。紅豆屬于一年生直立草本，花期在夏季，果期在9-10月。它喜光抗?jié)?，生長期在60-120天左右，對土壤適應(yīng)性極強。紅豆的... 詳細»
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