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李蘭娜 副主任醫(yī)師 廣州市婦女兒童醫(yī)療中心 小兒內科
挑食是指兒童對食物有偏好，容易挑剔食物，拒絕嘗試新食物或者選擇較少的食物種類。挑食是許多家長頭疼的問題，因為它可能導致孩子的飲食不均衡，影響健康成長。那
首先，多樣化食物種類是關鍵。如果孩子只吃某一種食物，可能會導致營養(yǎng)不均衡。因此，家長應該努力讓孩子接觸到各種不同的食物，如蔬菜、水果、肉類、豆類、谷物等。
其次，觀察孩子的飲食偏好。有些孩子對于某些口味或者食物有特別的偏好，比如甜食或者咸食。家長可以根據(jù)孩子的偏好來調整食物的種類和烹飪方式，讓孩子更愿意嘗試新的食物。
另外，鼓勵孩子參與食物的準備和烹飪過程。孩子參與烹飪可以增加對食物的興趣，也可以增加他們對新食物的接受度。家長可以讓孩子幫忙挑選食材、洗菜、攪拌食物等，讓他們從中獲得成就感。
總的來說，解決挑食問題需要家長的耐心和持續(xù)的努力。通過多樣化食物種類、觀察孩子的飲食偏好、孩子參與烹飪、家長做榜樣等方法，可以幫助孩子逐漸克服挑食習慣，形成良好的飲食習慣，促進身體健康成長。
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