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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
山楂樹下的果實含有大量的維生素C，及多種有益于人體健康的維生素和礦物質(zhì)。然而，山楂果實中也含有一定的糖分和熱量。
首先，山楂果實中的糖分主要是葡萄糖、果糖和蔗糖等單糖和雙糖成分。一般來說，成熟的山楂果實中含有的糖分相對較高，而未成熟的果實中糖分含量較低。此外，山楂果實還富含膳食纖維，這些膳食纖維可以幫助調(diào)節(jié)血糖，減緩糖分的吸收，有利于控制血糖水平。
其次，山楂果實的熱量含量并不高。一般來說，每100克山楂果實的熱量約為56卡，而同等重量的蘋果約為52卡，因此山楂果實的熱量含量與其他水果相當(dāng)。盡管山楂果實中的糖分含量較高，但其熱量相對較低，適量食用是不會引起過多熱量攝入的。
總的來說，適量食用山楂果實是有益健康的，它所含有的營養(yǎng)成分能夠幫助調(diào)節(jié)血糖，增強免疫力，并對心血管健康有益。然而，對于糖尿病患者和體重控制的人來說，適量食用山楂也很重要。
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