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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營(yíng)養(yǎng)科
挑食是指在飲食中對(duì)某些食物有偏好,而不愿意吃其他食物的現(xiàn)象。挑食可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡,影響身體健康。以下是一些關(guān)于挑食的注意事項(xiàng):
1.營(yíng)養(yǎng)均衡:盡量保證攝入各種食物,包括蔬菜、水果、全谷類、蛋白質(zhì)食物和健康脂肪。這樣可以確保獲得身體所需的各種營(yíng)養(yǎng)素。
2.多樣化飲食:嘗試不同的食物和烹飪方法,以增加食物的多樣性。逐漸引入新的食物,讓味蕾適應(yīng)不同的口味和質(zhì)地。
3.培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣:定時(shí)進(jìn)餐,避免過(guò)度零食和飲料,尤其是高糖和高脂肪的食物。創(chuàng)建一個(gè)愉快的就餐環(huán)境,減少干擾,有助于提高食欲。
4.了解營(yíng)養(yǎng)知識(shí):了解不同食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,以及它們對(duì)身體的重要作用。這可以幫助做出更明智的食物選擇。
5.逐漸改變:如果對(duì)某些食物有強(qiáng)烈的厭惡感,可以嘗試逐漸增加它們的攝入量,或者將它們與喜歡的食物混合在一起。
6.注意食物過(guò)敏和不耐受:有些人可能對(duì)某些食物過(guò)敏或不耐受,這可能導(dǎo)致挑食。如果懷疑有食物過(guò)敏或不耐受,應(yīng)咨詢醫(yī)生進(jìn)行診斷。
7.樹立正確的飲食觀念:不要將食物視為獎(jiǎng)勵(lì)或懲罰,而是將其視為維持健康的必需品。教育孩子樹立正確的飲食觀念,培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣。
如果挑食嚴(yán)重影響到身體健康或?qū)е聽I(yíng)養(yǎng)缺乏,應(yīng)咨詢醫(yī)生、營(yíng)養(yǎng)師或其他專業(yè)人士的建議。
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