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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，從而影響身體健康，以下是一些挑食需要注意的事項(xiàng)：
1.注意營養(yǎng)均衡：挑食可能會(huì)導(dǎo)致某些營養(yǎng)物質(zhì)的缺乏，如維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等。因此，要注意食物的多樣化，盡量攝入各種不同的食物，以保證營養(yǎng)的均衡。
2.多吃蔬菜水果：蔬菜水果富含維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)，而且熱量較低，有助于控制體重。
3.適量攝入蛋白質(zhì)：蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，但過量攝入可能會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)。因此，要適量攝入蛋白質(zhì)，選擇優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，如魚、肉、蛋、奶等。
4.控制油脂和糖分的攝入：油脂和糖分?jǐn)z入過多可能會(huì)導(dǎo)致肥胖、心血管疾病等健康問題。因此，要控制油脂和糖分的攝入，選擇低脂肪、低糖的食物。
5.注意飲食衛(wèi)生：挑食可能會(huì)導(dǎo)致某些食物攝入不足，但如果這些食物沒有經(jīng)過清洗或烹飪，可能會(huì)存在細(xì)菌、病毒等有害物質(zhì)，從而導(dǎo)致食物中毒或感染疾病。因此，要注意飲食衛(wèi)生，選擇新鮮、干凈的食物，避免食用過期或變質(zhì)的食物。
總之，挑食可能會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡，從而影響身體健康。因此，要注意食物的多樣化，多吃蔬菜水果，適量攝入蛋白質(zhì)，控制油脂和糖分的攝入，注意飲食衛(wèi)生，以保證營養(yǎng)的均衡。
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