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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食是指孩子對于食物非常挑剔，只愿意接受少數(shù)幾種口味的食物，對于其他食物不愿意嘗試或者吃得非常少。挑食在孩童中比較普遍，雖然對于孩子的健康和營養(yǎng)會造成一定的危害。挑食的常見危害主要有以下幾點(diǎn)：
1.營養(yǎng)不足：挑食會導(dǎo)致孩子攝入的營養(yǎng)不均衡，可能會造成缺鈣、缺鐵、缺維生素等問題，影響身體的正常生長發(fā)育。
2.免疫力下降：食物種類的單一會導(dǎo)致抗體和免疫球蛋白的訓(xùn)練不足，影響免疫力的提高，容易患病。
3.心理問題：挑食的孩子常常會覺得自己與別人不同，容易引發(fā)自卑情緒，嚴(yán)重的可能會影響孩子的心理健康。
4.社交問題：在聚餐時(shí)或者參加活動時(shí)，挑食的孩子可能會因?yàn)槌圆涣舜蠹叶枷矚g的食物而感到尷尬，影響社交能力。
5.成人后健康問題：挑食的習(xí)慣可能會延續(xù)到成年，導(dǎo)致成人后飲食單一，健康問題增多。
如何應(yīng)對挑食問題呢？首先，家長們要耐心、理解孩子的挑食行為，不要用強(qiáng)制的方式逼迫孩子吃食物?？梢試L試制作食物的形狀、顏色和口味有所變化，提高孩子對食物的興趣。另外，可以嘗試帶孩子參與食物的制作過程，培養(yǎng)孩子的烹飪興趣。逐漸嘗試讓孩子慢慢接觸新的食物，增加對食物的喜愛度。
總之，挑食的危害是顯而易見的，家長們要對此加以重視，因材施教，培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣，從小養(yǎng)成多樣化的飲食習(xí)慣，這對孩子的健康成長至關(guān)重要。
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