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于永超 主治醫(yī)師 中日友好醫(yī)院 營養(yǎng)科
挑食和偏食是指只喜歡吃某幾種食物的不良習(xí)慣，例如只喜歡吃魚、肉，而不喜歡吃蔬菜。挑食、偏食容易導(dǎo)致某些營養(yǎng)素攝入不足，從而影響身體健康。以下是一些糾正挑食、偏食的方法：
1.了解挑食、偏食的原因：首先，了解孩子挑食、偏食的原因。有些孩子可能是因為不喜歡食物的口感、氣味或顏色，而有些孩子可能是因為身體不適或情緒問題。了解原因后，可以針對性地采取措施。
2.逐漸引入新食物：如果孩子不喜歡某種食物，可以嘗試逐漸引入。例如，可以先讓孩子嘗試一小口，然后逐漸增加量。同時，可以嘗試將新食物與孩子喜歡的食物混合在一起，以增加孩子對新食物的接受度。
3.多樣化飲食：為孩子提供多樣化的飲食，包括各種蔬菜、水果、肉類、魚類、谷物等。多樣化的飲食可以讓孩子接觸到不同的食物，從而增加他們對食物的興趣。
4.創(chuàng)造良好的飲食環(huán)境：創(chuàng)造一個輕松、愉快的飲食環(huán)境，讓孩子感到舒適和放松。可以與孩子一起進餐，鼓勵孩子嘗試新食物，并給予積極的反饋。
5.以身作則：家長要以身作則，自己也要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣。如果家長自己也挑食、偏食，孩子可能會模仿家長的行為。
6.避免強迫孩子進食：不要強迫孩子進食他們不喜歡的食物，這可能會導(dǎo)致孩子對食物產(chǎn)生反感。相反，可以嘗試與孩子溝通，了解他們的想法和感受。
7.尋求專業(yè)幫助：如果孩子的挑食、偏食問題比較嚴重，可以尋求專業(yè)幫助，如咨詢營養(yǎng)師或醫(yī)生。他們可以根據(jù)孩子的具體情況，提供個性化的建議和治療方案。
總之，糾正挑食、偏食需要耐心和時間。家長可以嘗試以上方法，幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，從而保證孩子的身體健康。
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