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蔡晶晶 主治醫(yī)師 北京大學(xué)人民醫(yī)院 臨床營(yíng)養(yǎng)科
挑食和偏食是指在飲食中偏好某些食物，而拒絕或少吃其他食物。這種飲食習(xí)慣可能會(huì)對(duì)身體健康造成多種危害，包括：
1.營(yíng)養(yǎng)不均衡：不同的食物中含有不同的營(yíng)養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)等。如果只吃某些食物，就會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，而其他營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入過(guò)多，從而出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不均衡的情況。
2.免疫力下降：營(yíng)養(yǎng)均衡是維持免疫系統(tǒng)正常運(yùn)作的基礎(chǔ)。如果長(zhǎng)期挑食偏食，可能會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，從而影響免疫系統(tǒng)的正常功能，使人更容易患上感染性疾病。
3.影響智力發(fā)育：某些營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)大腦的發(fā)育和功能有著重要的影響，如DHA、鋅、鐵等。如果長(zhǎng)期挑食偏食，可能會(huì)導(dǎo)致這些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足，從而影響大腦的正常發(fā)育和功能，使人的智力水平下降。
4.導(dǎo)致肥胖：某些食物中含有較高的熱量和脂肪，如果長(zhǎng)期挑食偏食，可能會(huì)導(dǎo)致這些食物攝入過(guò)多，而其他食物攝入不足，從而導(dǎo)致能量攝入過(guò)多，體重增加，增加肥胖的風(fēng)險(xiǎn)。
5.增加慢性病風(fēng)險(xiǎn)：長(zhǎng)期挑食偏食可能會(huì)導(dǎo)致某些營(yíng)養(yǎng)成分?jǐn)z入不足或過(guò)多，從而增加患上慢性病的風(fēng)險(xiǎn)，如心血管疾病、糖尿病、高血壓等。
總之，挑食偏食是一種不良的飲食習(xí)慣，可能會(huì)對(duì)身體健康造成多種危害。為了保持身體健康，應(yīng)該保持飲食多樣化，攝入各種不同的食物，以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。
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挑食偏食的危害有哪些
挑食偏食是指?jìng)€(gè)體偏愛或者排斥某些食物，只食用自己喜歡的或者拒絕某些食物，而不顧及全面的膳食均衡。挑食偏食對(duì)健康會(huì)造成一系列危害。首先，挑食偏食會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良。人體需要多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)來(lái)維持正常的生理功能，... 詳細(xì)»
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挑食和偏食是兩種不同的飲食習(xí)慣，在飲食行為和背后的原因上有一些區(qū)別。首先，挑食指的是對(duì)于食物的挑剔和要求比較高，通常指的是挑剔食物的品質(zhì)和口感。挑食的人可能會(huì)拒絕一些食物，因?yàn)樗鼈兊奈兜馈㈩伾?、質(zhì)地或... 詳細(xì)»
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挑食偏食怎么好
挑食和偏食是指在飲食中對(duì)某些食物有偏好，而對(duì)其他食物缺乏興趣或拒絕食用。挑食和偏食可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不均衡，影響身體健康。以下是一些建議，可以幫助改善挑食和偏食的習(xí)慣：1.逐漸引入新食物：每次只引入一種新... 詳細(xì)»
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