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徐文明 副主任醫(yī)師 中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院東院 內(nèi)分泌科
尿酸高的患者應(yīng)盡量少吃或不吃蝦。蝦作為海鮮產(chǎn)品，嘌呤含量相對較高，每100克蝦中的嘌呤大約在137.7毫克至500毫克之間，屬于中等到高嘌呤食物。
尿酸是嘌呤代謝的終產(chǎn)物，正常情況下，尿酸會通過腎臟排出體外，以維持體內(nèi)尿酸水平的平衡。但對于尿酸高的患者而言，由于體內(nèi)嘌呤代謝異常，攝入過多高嘌呤食物會導(dǎo)致尿酸水平進(jìn)一步升高，進(jìn)而可能誘發(fā)痛風(fēng)發(fā)作或加重病情。蝦中的高嘌呤含量，攝入后會在體內(nèi)代謝成尿酸，增加尿酸的生成量。對于已存在痛風(fēng)癥狀或高尿酸血癥的患者，食用蝦可能會使尿酸水平急劇上升，誘發(fā)或加重關(guān)節(jié)疼痛、腫脹等癥狀。此外，蝦中的蛋白質(zhì)和多糖物質(zhì)，過量食用也可能加重腎臟的代謝負(fù)擔(dān)。
除了蝦，尿酸高的患者還應(yīng)避免食用其他高嘌呤食物，如動(dòng)物內(nèi)臟、海鮮、肉湯等。同時(shí)，應(yīng)增加低嘌呤食物的攝入，如新鮮的蔬菜和水果、全谷物等。這些食物不僅嘌呤含量低，還富含膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，有助于促進(jìn)身體健康。
此外，尿酸高的患者還應(yīng)注意保持良好的生活習(xí)慣，如適量運(yùn)動(dòng)、充足飲水、避免過度勞累和精神緊張等。這些措施有助于改善新陳代謝，促進(jìn)尿酸的排泄，從而降低尿酸水平。若尿酸水平持續(xù)升高或出現(xiàn)痛風(fēng)癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)并遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療。
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血脂高的人可以吃蝦，但要注意適量。蝦的脂肪含量相對較低，而且大部分是不飽和脂肪酸，如EPA和DHA等。這些不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇和三酰甘油水平，對心血管健康有益。蝦還富含一種叫做蝦青素的... 詳細(xì)»
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血糖高可以吃蝦嗎
蝦是一種低脂肪、高蛋白的食物，含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素，對糖尿病患者有益。一般來說，血糖高的患者可以適量吃蝦。蝦中的營養(yǎng)素如鎂、硒、鈣等有助于糖類的代謝和胰島素的分泌，可以增強(qiáng)胰島功能，從而改... 詳細(xì)»
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尿酸高可以吃紅薯嗎
紅薯也被稱為甘薯、山芋、地瓜、甜薯以及朱薯等等，是一年生草本植物的地下根莖部分。紅薯既可以直接食用，也可以烹飪制成多種甜品食用，深受消費(fèi)者的喜愛。通常情況下，紅薯呈橢圓形或紡錘形，在熱帶和亞熱帶地區(qū)廣... 詳細(xì)»
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