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高凌宇 副主任醫(yī)師 洛陽市吉利區(qū)人民醫(yī)院 內(nèi)科
很多人家里煮魚的時(shí)候，一般會(huì)把魚膽弄出來扔掉，一般不會(huì)吃魚膽。因?yàn)轸~膽是有一定毒性的，而近年來因?yàn)槌贼~膽而中毒的人越來越多，值得人們注意。不過不是所有的魚膽都有毒，一般有毒的魚膽都出自于鯉科魚類。
魚膽中毒對人體有什么危害？
1、對于成年人來說，只要幾克的膽汁就可以導(dǎo)致中毒。
2、不過不是說吃了魚膽就會(huì)立馬中毒。因?yàn)榇笮〔煌聂~，魚膽所含的膽汁不相同。而且人的體質(zhì)也各不相同。
3、魚膽中毒之后發(fā)病速率會(huì)很快，一般會(huì)出現(xiàn)腹痛，腹瀉，嘔吐的現(xiàn)象，但是很多人會(huì)忽略認(rèn)為只是腸胃不舒服。這個(gè)時(shí)候要盡快送到醫(yī)院催吐，洗胃，尋求正規(guī)的治療。因?yàn)槿绻闆r嚴(yán)重的話會(huì)使肝腎受到損害，還會(huì)出現(xiàn)急性肝壞死，腦水腫，心肌損傷等嚴(yán)重的癥狀，甚至引起死亡。
4、即使有些患者被救治回來，也可能會(huì)導(dǎo)致終身癱瘓，大小便失禁。
5、如果膽汁濺到眼睛里面，會(huì)導(dǎo)致眼睛發(fā)炎，生成結(jié)膜炎，視力減退。毒素多的話，可能會(huì)引起失明。
除了鯉科魚類之外，還要小心青、草、鰱、鳙、鯽魚、團(tuán)頭魴等這幾種魚。這些魚的魚膽都有毒，鯽魚毒性最大，所以平常吃魚的時(shí)候要注意。
魚膽中毒怎么防治？
1、魚膽中毒發(fā)作迅速，沒有特殊的解毒方法，而時(shí)間一久，可能導(dǎo)致器官衰竭，所以要及時(shí)送往醫(yī)院進(jìn)行洗胃，催吐等治療。
2、如果救護(hù)車來的比較晚，醫(yī)療單位比較遠(yuǎn)，可以在附近找衛(wèi)生所不用緩解胃腸道疼痛的藥物，比如顛茄。
3、魚膽中毒的人可能會(huì)頻繁地嘔吐，體內(nèi)會(huì)出現(xiàn)失水的癥狀。所以要及時(shí)給患者服用蛋疼，水浸銀花水生姜水等，然后立馬送進(jìn)醫(yī)院急救。
4、平時(shí)處理魚的時(shí)候，要把魚膽切除扔掉，魚膽苦澀，即使是沒有毒的魚膽也最好不要食用。
5、如果魚膽不慎破裂，要用酒來清洗，然后涂上小蘇打粉，可以防止魚肉被污染。不過建議還是不要食用，因?yàn)槟懼瓭B入到魚肉里面，沒有辦法完全清理干凈，即使膽汁的毒素含量比較少，但是對身體也是有影響的。
平常買魚的時(shí)候也要注意，環(huán)境來歷不明的魚類不要買，可能連魚肉都受到了污染。
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膽主什么
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