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張洋 副主任醫(yī)師 南方醫(yī)科大學南方醫(yī)院 關節(jié)與骨病外科
骨折后是可以吃牛肉的，牛肉富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、鈣鐵磷等營養(yǎng)物質(zhì)，而且蛋白質(zhì)的含量比較高，脂肪和膽固醇的含量比較低，所以骨折后是可以吃牛肉的。
骨折后前期飲食以清淡為主，可以吃一些蛋類，奶類，豆制品，新鮮的蔬菜水果等食物有利于吸收消化。骨折兩周以后飲食上可以多吃一些富含優(yōu)質(zhì)蛋白，富含維生素，含鈣量豐富的食物。例如雞肉，魚肉，牛肉，羊肉，排骨，蝦皮，新鮮的蔬菜水果等食物都是可以的。
骨折6周之后，飲食上就可以基本恢復正常了。在骨折的恢復期間，飲食方面不要偏食挑食，保持營養(yǎng)均衡，否則容易影響骨折的恢復。
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