注重飲食健康的人會挑選對的食物,先了解食物性質(zhì),營養(yǎng)成分,適應(yīng)的情況下再獲取,通過這種方式既能提供營養(yǎng)和能量,也不會病從口入。但有的食物看似健康,卻讓許多人上當(dāng)受騙,是肥胖的加速器。如果經(jīng)常大量吃,體重悄悄增長,后續(xù)會增加慢性疾病發(fā)病率,可要擦亮眼睛了。
1、瓶裝果汁飲料
有的食物看似健康,實際上有多種負(fù)面影響,例如瓶裝果汁。在大多數(shù)人的觀念里,只要是水果就一定營養(yǎng)價值高,因為日常接觸的水果大多可以為人體提供豐富的膳食纖維,還有礦物質(zhì)、維生素、微量元素、水分等可以獲取,每天攝入三種以上的水果,對健康有好處,可以增強抵抗力。
確實,在正確吃水果的幫助下可以維持機體健康狀態(tài),但瓶裝果汁和水果汁水并不一樣,瓶裝果汁之所以可以直接飲用,更吸引人,主要是經(jīng)過多種工序制作,還有各種添加劑,糖類物質(zhì)。
2、袋裝堅果
看似健康的袋裝堅果,實際上也容易讓體重悄悄增加。那些二次加工的堅果類食品雖說也能提供蛋白質(zhì)以及人體需要的各種微量元素,礦物質(zhì),從而增強體質(zhì),但經(jīng)過二次加工可能口味改變了,無法保持食材原汁原味。
有的堅果為了更吸引人的味蕾,會加入蜂蜜或者其他的甜味劑,這些包裝堅果攝入過量,能量提供過多又沒有利用掉,后續(xù)會發(fā)胖,相比純正的堅果來說隱患更大。
3、加工類燕麥
燕麥作為健康食物代表,許多健身人士或者減肥人群會通過吃燕麥的方式來增加飽腹感,它有豐富的膳食纖維,能增強腸道動力,又不會提供過多能量而引發(fā)肥胖。但普通燕麥吃起來口感沒有那么好,味道也很淡,因此許多水果類型的燕麥出現(xiàn)了。
這些燕麥經(jīng)過了二次加工,里面會添加其他成分,包括堅果,水果干等,搭配后確實口感更好。但是,在其配料表上可以看到有其他的添加劑,包括色素、香精、甜味劑等。
4、低脂酸奶
有的食物披著健康的外衣,實際上有許多安全隱患,包括低脂酸奶。很多人覺得酸奶含有益生菌,多喝就一定能調(diào)節(jié)腸道功能,改善消化,讓胃口保持良好。而實際上,那些低脂酸奶口感差,而商家為了讓其口感變得良好,會用糖類物質(zhì)代替里面的脂肪。
雖說屬于低脂酸奶,脂肪含量變少了,但喝起來更順口,是因為里面的糖分添加量增加,長時間喝這些低脂酸奶,無形中獲取過多糖類物質(zhì),對原本血糖高情況改善不利,還會增加卡路里的獲取量,最終引發(fā)肥胖。
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