痛風(fēng)是生活中常見(jiàn)的疾病，痛風(fēng)患者存在嘌呤物質(zhì)代謝紊亂的情況。人體攝入高嘌呤食物后，經(jīng)過(guò)消化代謝可生成較多的尿酸物質(zhì)，此時(shí)尿酸生成量增多。但是，卻不能完全代謝出體外，十分容易導(dǎo)致體內(nèi)堆積太多的尿酸鹽。這些尿酸鹽形成了結(jié)晶，就容易對(duì)人體關(guān)節(jié)造成刺激，引發(fā)嚴(yán)重的痛風(fēng)，還有可能導(dǎo)致腎臟內(nèi)尿酸結(jié)石?？梢?jiàn)，痛風(fēng)的出現(xiàn)和飲食是脫不開(kāi)干系的，尤其是酒，因此平時(shí)需要合理飲食。那么，痛風(fēng)除了和長(zhǎng)期喝酒有關(guān)，還和哪些食物進(jìn)食過(guò)多有關(guān)系呢？
痛風(fēng)除了和長(zhǎng)期喝酒有關(guān)，還和哪些食物進(jìn)食過(guò)多有關(guān)系呢？
1、蝦、蟹等海鮮
海鮮是沿海地區(qū)人們常吃的食物，海鮮不僅美味，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，在夏天用海鮮搭配啤酒別有一番風(fēng)味。然而，海鮮和啤酒都含有高嘌呤，兩者一起進(jìn)食會(huì)導(dǎo)致嘌呤攝入遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo)，是很多人痛風(fēng)的直接原因。因此，為了健康，還是要避免一起進(jìn)食，單獨(dú)食用海鮮的時(shí)候也要注意節(jié)制。
2、豬肉、牛肉、羊肉
豬肉、牛肉、羊肉是人們生活中進(jìn)食最多的三種肉類(lèi)，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，可以為身體補(bǔ)充必需的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和脂肪。對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，適當(dāng)進(jìn)食并不會(huì)影響健康，還可以促進(jìn)身體的發(fā)育。然而，豬肉、牛肉、羊肉也屬于高嘌呤的食物，并不適合長(zhǎng)期大量進(jìn)食，容易導(dǎo)致體內(nèi)尿酸升高，誘發(fā)痛風(fēng)。所以，注意飲食的均衡是很有必要的。
3、某些魚(yú)類(lèi)
眾所周知，進(jìn)食魚(yú)類(lèi)對(duì)健康大有裨益，魚(yú)類(lèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，容易被人體消化吸收。但是，鯉魚(yú)、鱸魚(yú)、鯽魚(yú)都屬于含嘌呤比較高的魚(yú)類(lèi)，不能長(zhǎng)期大量進(jìn)食。并且，還是要注意飲食的平衡，多種食物一起搭配才最健康。
4、肉湯、骨湯、海鮮湯
喝湯是中國(guó)人千年歷史養(yǎng)成的習(xí)慣，而老火湯是很多南方人餐桌上必不可少的，通常會(huì)以喝湯來(lái)滋補(bǔ)身體。但是，在煲湯的過(guò)程中，很多食材中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)會(huì)釋放到湯中。經(jīng)過(guò)高溫長(zhǎng)時(shí)間烹煮后的湯比較濃稠，其中嘌呤物質(zhì)的含量不可低估。喝湯之后容易加重身體嘌呤物質(zhì)代謝負(fù)擔(dān)，可能會(huì)引發(fā)痛風(fēng)。因此，生活中不建議經(jīng)常喝濃湯。
5、動(dòng)物肝臟類(lèi)食物
動(dòng)物肝臟營(yíng)養(yǎng)美味，口感各有特色，含有較豐富的微量元素。然而，動(dòng)物肝臟也屬于高嘌呤的食物。如果經(jīng)常大量進(jìn)食動(dòng)物肝臟，比如牛雜、羊雜等，或者是喝動(dòng)物肝臟做的湯，容易導(dǎo)致嘌呤物質(zhì)代謝異常，進(jìn)而導(dǎo)致痛風(fēng)的出現(xiàn)。
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痛風(fēng)的“幫兇”找到了，提醒：有5類(lèi)“藏嘌呤”食物，盡量少吃
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