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慢性腎衰竭飲食菜單

腎衰竭 飲食菜單
主講專家
張益民
張益民 副主任醫(yī)師

中山大學附屬第六醫(yī)院 腎內科

簡介:長期從事腎內科臨床工作,擅長各種原發(fā)性腎臟病,包括血尿、蛋白尿、腎病綜合征、IgA腎病、急慢性腎小球腎炎以及糖尿病腎病、狼瘡腎炎、腎間質性疾病如藥物性腎損害等繼發(fā)性腎損害的診斷和治療,熟練掌握血液透析、腹膜透析等各種血液凈化技術。
視頻內容

首先要保證慢性腎衰竭病人的營養(yǎng)充分,所以在保證熱量的基礎上,要做一些細細的調整,這種調整是尤其注意要低磷飲食。 因此,我們會在食譜里邊查閱食物的成分表,對于一些高磷飲食是要限制的,特別是肉湯骨頭湯,要嚴格限制,反倒是煮過兩遍水的肉,磷已經大大的減少了,這個時候是可以吃的。 另外一個,是對于高鉀食物的顧慮,凡是富含鉀離子的食物要特別慎重,因為腎衰的時候,透析的患者排鉀是有障礙的,甚至沒有一滴尿,所以香蕉、橘子、土豆包括過多的新鮮的蔬菜、果汁以及中藥都不能在這個階段飲用或者服用。

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