出現(xiàn)疾病后去就診，醫(yī)生除了告知患者病情，服用藥物治療的注意事項(xiàng)，還會(huì)涉及到飲食。因?yàn)楸旧矶喾N疾病就跟飲食不正確有關(guān)，相關(guān)的禁忌可要掌握清楚，有的人聽到醫(yī)生說忌辛辣，后續(xù)飲食就單純不吃辣椒，在調(diào)味時(shí)辣椒這種含有辛辣成分的材料不添加，這種做法正確嗎？
醫(yī)生口頭所說的忌辛辣，實(shí)際上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止辣椒這種食材，辣椒作為調(diào)味料，里面含有辣椒素，加入辣椒的食物通常會(huì)變得重口味，吃起來有辛辣感覺，但是辣椒只是辛辣物質(zhì)代表之一，還有其他多種類型食物也屬辛辣范圍。
因此不能單純只是不吃辣椒，要去了解辛辣物質(zhì)涉及哪些方面，其他不能吃的東西也應(yīng)該忌口，這樣才能配合治療讓疾病好得快。
忌辛辣涉及哪幾類？
1、刺激性大的飲品
辛辣的東西遠(yuǎn)不止辣椒，還包括飲品類。生活中多種飲品都有刺激性，在出現(xiàn)健康問題時(shí)如果沒有遠(yuǎn)離，有可能讓疾病好轉(zhuǎn)速度變慢，甚至加重，包括酒精飲料、咖啡、濃茶等，只是辛辣以及刺激性大小不一樣而已，不要認(rèn)為這些飲品對疾病沒有任何影響，實(shí)際上里面的多種成分也會(huì)加速疾病進(jìn)展，因此要少喝為好，想要補(bǔ)充水分盡量選擇溫開水。
2、辛辣蔬菜類食物
部分常用的蔬菜會(huì)作為調(diào)味料使用，本身味道特殊，吃起來也有辛辣的感覺，其中蔥、姜、蒜等是很常用的調(diào)味蔬菜，當(dāng)然，辣椒、香菜、洋蔥、韭菜等吃起來也有辛辣的感覺，可不要單純認(rèn)為就辣椒才會(huì)帶來辛辣物質(zhì)，其他涉及到的多種蔬菜類食材也有這種特點(diǎn)，應(yīng)該盡量少吃，保持飲食的清淡口味。
3、重口味調(diào)味料
大部分食物辛辣味道來源是源于加入了各種調(diào)味品，本身生活中許多食材吃起來是清淡的，有的基本上沒有味道，但如果在調(diào)味這方面加入太多辛辣的東西，通常會(huì)讓食材變得重口味，其中常用的八角、桂皮、胡椒、花椒、芥末、小茴香，這些調(diào)味料都可以起到點(diǎn)綴作用。
在我國川渝地區(qū)這些材料廣泛應(yīng)用麻辣火鍋，麻辣燙，沒有這些食材無法升華靈魂。但如果有健康問題了，在調(diào)味時(shí)就要恰當(dāng)了，盡量少用這些辛辣調(diào)味品，一般用醬油、雞精、味精、食鹽即可。
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