豆?jié){是生活中常見飲品，許多人把豆?jié){代替牛奶，覺得一樣可以獲取豐富營養(yǎng)物質(zhì)，其原材料是大豆，先浸泡后加入一定比例的水制作而成，當(dāng)然，現(xiàn)在也有其他口味的豆?jié){，有的人會(huì)加入黑芝麻、花生或者紅棗，從而讓豆?jié){味道豐富。不過，關(guān)于喝豆?jié){的部分誤區(qū)需要避開，才能飲食恰當(dāng)促進(jìn)健康。
1、腎病、乳腺增生不能喝豆?jié){？
許多人說腎臟疾病入侵或者有乳腺增生，不能喝豆?jié){，否則會(huì)加速疾病發(fā)展。豆?jié){雖然含有植物蛋白，但人體每天生命活動(dòng)要提供足夠蛋白質(zhì)，就算腎臟疾病發(fā)展期間蛋白質(zhì)流失，出現(xiàn)蛋白尿，也不代表一點(diǎn)蛋白質(zhì)都不能獲取。
正確做法是控制好蛋白質(zhì)攝入量，可以少量喝豆?jié){，但不要過量。另外，認(rèn)為乳腺增生不能喝豆?jié){，主要是覺得黃豆含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)會(huì)影響激素水平，但只要不是過量飲用，無需擔(dān)心該問題。大豆異黃酮有雙向調(diào)節(jié)作用，如果是雌性激素分泌過多引發(fā)的乳腺增生，適量喝豆?jié){反而有幫助。
2、任何人都可以喝豆?jié){獲取營養(yǎng)？
所有人都可以喝豆?jié){，通過喝豆?jié){獲取豐富植物蛋白，還有微量元素、礦物質(zhì)，維生素，多喝一定健康有保障，實(shí)際上，每個(gè)人的身體情況不同，體質(zhì)有差異，在飲食的選擇上要謹(jǐn)慎，并非別人通過喝豆?jié){獲得好處，自己多喝就一定能養(yǎng)生。
有的人不適合喝豆?jié){，例如那些對(duì)豆?jié){過敏的人，飲用后身體有不良反應(yīng)，例如皮膚發(fā)癢，起紅疹，有這種前提條件則不要喝豆?jié){。還有的人脹氣，消化不良，也不宜喝太多豆?jié){，以免氣體產(chǎn)生增加不適感。
3、兒童喝豆?jié){會(huì)性早熟？
兒童不能喝豆?jié){，否則會(huì)造成性早熟，這是誤區(qū)。豆?jié){雖然含有大豆異黃酮，這種物質(zhì)的作用跟女性身體分泌出來的雌性激素相似，但不完全對(duì)等。
豆?jié){能提供豐富蛋白質(zhì)促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持生命活動(dòng)，就算有大豆異黃酮，不會(huì)在飲用后就影響激素水平，這種物質(zhì)有雙向調(diào)節(jié)作用，不會(huì)有性早熟這種情況。
4、女性喝豆?jié){可以豐胸？
多喝豆?jié){就能豐胸，如果女性乳房太小，想要調(diào)節(jié)激素水平讓乳房發(fā)育良好，變得豐滿，多喝豆?jié){就能實(shí)現(xiàn)，這也是無稽之談。
女性乳房大小主要是遺傳因素決定的，就算豆?jié){原材料是黃豆，含有植物性激素，但其含量不多，不會(huì)一喝豆?jié){就讓激素水平變化，更沒有喝豆?jié){能豐胸這種情況。如果過度依賴，陷入誤區(qū)，可能在飲食錯(cuò)誤后出現(xiàn)疾病。
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