黃豆?jié){和黑豆?jié){的功效
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李靜 主治醫(yī)師
開(kāi)封市中心醫(yī)院 普內(nèi)科
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黃豆?jié){和黑豆?jié){都屬于豆類，還有豐富的植物型蛋白 。
黑豆?jié){相對(duì)于黃豆?jié){來(lái)說(shuō)，營(yíng)養(yǎng)成分更全面。黑豆?jié){具有高蛋白、低熱量的性能，它除了能夠滿足人體對(duì)脂肪蛋白的需求以外，還可以降低血液中的膽固醇。
無(wú)論是飲用黃豆?jié){，還是黑豆?jié){，都需要將其徹底的煮熟，也可以適當(dāng)?shù)募尤胍恍┗ㄉ痛髼?，增加其營(yíng)養(yǎng)成分，還可以改善口感。無(wú)論是黃豆?jié){還是黑豆?jié){，一次性的飲用量不建議過(guò)大，以免出現(xiàn)腹脹、消化道的癥狀 。
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