在促進(jìn)健康時(shí)要去了解哪些營(yíng)養(yǎng)元素是必要的,通過(guò)飲食來(lái)提供,只有營(yíng)養(yǎng)需求滿(mǎn)足才能增強(qiáng)抵抗力,提高器官功能,否則營(yíng)養(yǎng)缺乏會(huì)讓疾病入侵,其中許多人說(shuō)多補(bǔ)充硒元素有必要,因?yàn)檫@種物質(zhì)能提高身體抗癌能力,是癌細(xì)胞毒藥。究竟是怎么一回事呢?
癌癥是對(duì)人體危害大的疾病,這類(lèi)疾病目前沒(méi)有特效藥物能短時(shí)間內(nèi)有效攻克,只能做到早發(fā)現(xiàn)早治療,有的癌變惡化程度不高,通過(guò)早期干預(yù),切除病灶,后續(xù)積極配合治療以及良好習(xí)慣養(yǎng)成,可以實(shí)現(xiàn)臨床治愈目的。
但如果到了中晚期,癌細(xì)胞擴(kuò)散,轉(zhuǎn)移,治療難度很大,患者五年生存率明顯下降。微量元素硒元素經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),確實(shí)能幫助抑制癌細(xì)胞,影響癌細(xì)胞活力,從而讓癌細(xì)胞死亡,因此才說(shuō)補(bǔ)充足夠硒元素很重要。
吃哪些食物可以補(bǔ)充硒元素?
1、雞蛋
想要補(bǔ)充足夠硒元素,從而增強(qiáng)對(duì)抗疾病能力,不妨適當(dāng)吃雞蛋。雞蛋是多種物質(zhì)的來(lái)源,成年人每天可以吃一到兩個(gè)雞蛋,除了滿(mǎn)足對(duì)蛋白質(zhì)的需求,還能獲取鈣質(zhì)、硒元素、卵磷脂。
雖然雞蛋蛋黃含有一定量的膽固醇,但只要不是只吃蛋黃,大量吃雞蛋,不用擔(dān)心影響血脂水平,反而可以獲取里面其他多種營(yíng)養(yǎng)成分增強(qiáng)抗病能力。
2、瘦肉
多種肉類(lèi)食物能提供需要的微量元素,硒元素可以通過(guò)吃瘦肉的方式來(lái)獲取,之所以推薦吃瘦肉,原因是瘦肉清淡,相比肥肉來(lái)說(shuō)更好消化,含有的脂肪,膽固醇少,不容易發(fā)胖或者血液粘稠。
在吃瘦肉的過(guò)程中除了提供氨基酸、鐵元素、優(yōu)質(zhì)蛋白,還能獲取硒元素,是補(bǔ)充硒元素的重要來(lái)源。
3、深海魚(yú)
想要抗癌能力提高,不妨適當(dāng)吃深海魚(yú)肉。
海產(chǎn)品是硒元素主要來(lái)源,不少深海魚(yú)能獲取不飽和脂肪酸,蛋白質(zhì),還能提供重要礦物質(zhì),微量元素,深海魚(yú)相比淡水魚(yú)推薦,原因是深海環(huán)境中這些魚(yú)身上含有的寄生蟲(chóng)較少,食物安全性更高。營(yíng)養(yǎng)全面提供,身體狀態(tài)好,疾病才能遠(yuǎn)離。
4、五谷粗糧
在補(bǔ)充硒元素時(shí)可以吃五谷粗糧,許多人只吃肉類(lèi)食物、蔬菜和水果,忽略粗糧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。
常吃的燕麥、玉米、小麥都很推薦,這些食物可以作為飲食中配角出現(xiàn),除了增加飽腹感,提供人體需要的維生素,膳食纖維,還能補(bǔ)充硒元素。
5、動(dòng)物內(nèi)臟
適當(dāng)吃動(dòng)物內(nèi)臟對(duì)人體健康有利。許多人害怕動(dòng)物內(nèi)臟一吃就血脂高,尿酸指標(biāo)失控,實(shí)際上是擔(dān)憂了,只要條件滿(mǎn)足,同時(shí)吃這些食物的量把握好,不會(huì)直接引發(fā)疾病。
動(dòng)物內(nèi)臟可以幫助補(bǔ)血,降低缺鐵性貧血患病率,還能提供人體需要的硒元素,從而達(dá)到營(yíng)養(yǎng)需求滿(mǎn)足,提高抗癌能力的目的。
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